百合为百合科，百合属植物，又名番韭、强瞿、百合蒜。叶子青翠娟秀、茎秆亭亭玉立，花朵高洁洁白，轻盈若飘，象征团结友好，吉祥圣洁，是欧美长期走俏的盆花与切花。
切花养护瓶插时气温20℃，清水瓶插约10天，选好鲜花后，用纸将整枝花苞包起来，在花瓶中放入2/3水，按花瓶高度剪掉太长的茎秆，去掉多余的叶片。
百合种类繁多，自然分布很广，由于原产地生态条件的不同，生长习性各异，大多数喜冷凉湿润的气候，生长适温白天20~28℃，夜温18~20℃，温度低于5℃或高于30℃，生长几乎停止。其中亚洲百合卷丹喜温暖干燥，较耐阳光照射。麝香百合喜温暖、光照，但不耐寒。因此，多秋季栽培，冬季休眠，春夏开花。
进口百合种球的品种有东方百合的柏林、西伯利亚、马可波罗、水星；亚洲百合的波利亚娜、精粹、普瑞头、新中心、伦敦、爱心、摇太阳、大凤凰；麝香百合的皇后、罗拉等。
盆栽百合的基质由腐叶土、泥炭、砂质菜园土、腐熟的堆厩肥按3：3：2：2配制而成，并要经高温消毒。栽前将鳞茎放入苯菌灵水合剂消毒30分钟。盆底盖好瓦片，填上粗颗粒土，做好排水层。上放与土拌和的复合肥，上填培养土，大号花盆每盆种3~4个鳞茎，中号盆2~3个，小号盆种一个鳞茎。
为使基部根系舒展，种时覆土到鳞茎的4/5，栽后灌一次水放在向阳地方进行正常管理。追肥用腐熟的有机液肥，以1：6浓度，每10天追一次，直至现蕾，花期停肥，花谢以后追以磷、钾为主的液肥，直至地上部枯萎。
百合喜干燥，盆土只要保持湿润就行了，当盆土表面发白，手摸有干硬感时，可浇一次透水，夏天在早晚浇。百合喜欢空气湿润，可在花盆周围喷水。秋季上盆，要经过一定低温的春化处理，宜将花盆放在冷室内越冬。
百合叶枯病用75%百菌清800倍液防治，百合疫病可喷40%乙磷铝或25%甲霜灵800倍，百合茎腐病用50%苯来特500倍液浸鳞茎15~30分钟防治，刺足根螨可用40%三氯杀螨醇1000倍浸泡鳞茎2分钟。
