如果到森林沼泽地里，在绿色的青苔中，容易见到一种开白花的食肉植物，它就是茅膏菜。它每片叶上都长着一层浓密的绒毛，每根纤毛的顶端也都有一颗亮晶晶的“水滴”。蚊子或苍蝇若不小心停歇在叶片上，绒毛就向下弯曲，邻近的绒毛也跟着帮忙逮住猎物，而蚊蝇又因被“水滴”粘住而无法脱身，只好乖乖地就擒。
有趣的是，要是俘获品个头较大，那茅膏菜的叶子就会自动对折起来夹住它。假若一片叶子可能对付不了俘获品，别的叶子会前来相助，决不肯轻易让猎物逃脱的。这说明，茅膏菜是有神经那样的传递反应的。捉到猎物的信号沿着布满叶子的叶脉管(正如神经一样)向四方传递了。
科学家曾将长仅0．2毫米，重仅0．000822毫克的一段头发放在茅膏菜的叶子上，叶面的纤毛也会立刻弯曲，纤毛的这种感觉灵敏度叫人吃惊。
据研究，茅膏菜分泌出的消化液竟能消化肉类、脂肪、血、种子、花粉、小块骨头甚至是牙齿的珐琅质，真是不可思议！
茅膏草还是一种药物，《本草拾遗》说它“主治赤白久痢”。《江苏药材志》说它可“止血、镇痛”。此外还用于治疗感冒发热、小儿疳积及瘰疬等症。
据《南方主要有毒植物》记载，茅膏菜的叶是有毒的，叶的汁液能使皮肤烧痛和发炎，接触它时应多加小心。
