北沙参为传统常用中药材，是伞形科植物珊瑚菜(GlehnialittoralisFr．SchmidtexMiq．)的干燥根。北沙参性微寒，味甘、微苦，归肺、胃经，具有养阴清肺、益胃生津之功能。用于治疗肺热烦咳、劳嗽痰血、热病伤津口渴等症。
北沙参(珊瑚菜)主要分布于山东、河北、广东、福建、辽宁、江苏等省也有栽培。
一、形态特征
珊瑚菜为多年生草本植物，高5厘米–20厘米，全株有灰褐色绒毛。主根细长，圆柱形，长30厘米，直径0．5厘米、1．5厘米，很少分支。茎直立，不分枝。基生叶，柄长约10厘米，基部鞘状，边缘膜质。叶片卵圆形或三角状卵形。子房下位，花柱基部扁圆锥形，柱头2裂。双悬果，果实圆球形或椭圆形，5果棱，被棕色粗毛。果实成熟时黄褐色。
珊瑚菜野生于海边沙滩，多栽培于海滨的沙土、细沙土或沙壤土之中。
二、生物学特性
珊瑚菜喜阳光充足、温暖湿润的气候，耐寒，耐干旱，耐盐碱，但忌涝，忌连作。珊瑚菜种子有胚后熟的特性，胚后熟需在5℃以下低温，经4个月左右才能完成，在9．4℃以上种子不能完成胚后熟，因此必须经过低温阶段。未经过低温阶段的，播种后要晚1年出苗。种子寿命2年，第3年就全部丧失发芽能力。幼苗出土后，生长1个月左右出现真叶，地下部分开始变粗。冬播的第3年开花结果，春播的第2年开花结果。花期为5月–7月。果期为6月–8月。
珊瑚菜在不同的生长发育阶段对气温的要求不同，种子萌发必须通过低温阶段，营养生长期内在温和的气温条件下发育较快。气温过高，植株会出现短期休眠。高温季节一过，休眠即解除。开花结果期需要较高的气温。冬季植株地上部分枯萎，根部能露地越冬。
三、栽培技术
1．选地整地珊瑚菜不能连作，前茬忌种植花生、豆类等作物。选择土层深厚、土质疏松、排水良好的沙质壤土种植。播种前1个月，施足基肥，一般每亩施农家肥4000千克–6000千克，有条件的地方可增施饼肥和磷钾肥50千克–100千克。然后进行深翻，耕作深度45厘米–60厘米，畦宽4米–6米，畦面中间略高，再在畦四周挖深45厘米的排水沟。
2．种子处理以选用当年种子播种为宜。如用干种子，需在播种前进行浸种。方法是：将种子用清水浸泡1小时–2小时，捞出后堆积，每天翻动一次，如水分不足，需适当喷水，至种子润透为止。
3．播种时间秋、冬、春季播种均可，以秋、冬季播种为好，出苗整齐。播种多在11月下旬土壤封冻前进行。一般情况下，山东在“立冬”至“小雪”期间播种；河北秦皇岛在“处暑”至“小雪”期间播种；福建在“秋分”至“立冬”期间播种。春播宜早，解冻后即播，有利于种子通过低温阶段。
4．播种方法①窄幅条播。在整好的畦上，按行距7厘米–10厘米，开深3．5厘米、宽6．5厘米的平底沟，将种子撒于沟内，株距3厘米左右。用开第2条沟的土覆盖前一沟，覆土厚3厘米左右，然后用脚顺行踩一遍。②宽幅条播。在整好的畦上，按行距9厘米–12厘米，开深4厘米的沟，沟底宽12厘米–24厘米，播法与窄幅条播相同。③撒播。将畦面上的细土由中间向两边刮去3厘米左右，然后将种子均匀地撒于畦面，再用刮向两边的细土覆盖种子，稍加镇压即可。④播种量。一般每亩用种量为6千克–7．5千克。
四、田间管理
1．春季管理早春解冻后，幼苗出土前，若土壤板结，要用铁耙轻度松土，进行保墒，以利出苗。
2．除草间苗幼苗出土后，用小抓钩进行浅松土，同时除草。当幼苗长出2片–3片叶时，按三角形留苗法间苗，一般株距3厘米左右，过稀则根易分叉，过密则生长不良。及时拔除杂草，不宜中耕。
3．追肥定苗后，每亩追施发酵豆饼肥50千克，撒于行间，随后松土、浇水。7月以后要追施磷钾肥。
4．排灌珊瑚菜抗旱力强，轻度春旱有利于根向下长，故一般不需要灌溉。若过于干旱，可适当浇水，以浇透为度。若浇水过多，则根部会过分粗短，外形不佳。生长后期若雨水过多，易引起烂根，应及时排除积水。
5．摘除花蕾商品田出现花蕾时，要及时摘除，以免耗费养分。
摘自于：2002年第10期《农村实用科技》
