南方栽培葡萄成功的要点

随着葡萄良种的更新换代和栽培技术的不断提高，南方大面积栽培葡萄已获得成功，其主要的经验是：1、选择适宜的品种。目前，我国南方栽培的葡萄品种主要是巨峰葡萄，但因巨峰葡萄落花落果严重和黑痘病的危害，有的地方已逐渐进行淘汰，根据南方的气候条件，应选择抗逆性强的品种，如高妻、藤稔、京亚、紫珍香、醉金香、夕阳红等品种。2、采取垄栽、浅栽的方法。（1）垄栽。根据南方春季雨水多的特殊气候条件，对排水性能差及上层薄、熟土下层是僵土结构的园地和水稻田，应采取垄上栽培的方法，以利排水，促使葡萄根系生长，如采用传统的挖沟或打穴的方法种植，稍有雨水，定植沟或穴内就会积水，严重危害葡萄根系。（2）浅栽。土壤浅层的温度上升快、含水量低、透气性好，浅栽有利于葡萄根系的迅速生长。一般以在最上层根系上覆盖不超过5cm厚的土为好。若栽种太深，南方雨水多，对根系生长不利，甚至会造成烂根死苗。3、适时防治病害。（1）黑痘病的防治。南方多雨地区，黑痘病是葡萄的主要病害。防治重点应放在冬季清园和春季萌芽时的消毒工作上。冬季清园用1%的五氯酚钠喷洒枝干和地面。春季冬芽萌动前，用0.5%的五氯酚钠喷雾消毒。其次是在雨后及时喷一次杀菌剂，可选用甲基托布津800倍液、百菌清600倍液、多菌灵800倍液或代森锰锌600倍液，交替喷洒。（2）灰霉病的防治。该病主要危害花穗。南方一般在4月中下旬（开花前7—10天）发生，可用扑海因1000倍液或速克灵2000倍液喷雾防治。（3）炭疽病的防治。该病一般发生在芪开始成熟时。严重时，可造成丰产不丰收，所在在葡萄硬核期可用退菌特600倍液、炭疽福美700倍液或百菌清600倍液喷雾防治。