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西红花栽培技术

西红花,又名番红花,藏红花,为鸢尾科多年生球茎花卉,学名Crocussativas,以其花柱入药,能祛淤生新、活血通经,素以治跌打损伤出名。原产欧洲西部和小亚细亚,属地中海气候型花卉,适于自秋季到春末降雨较多、夏季凉爽干燥的环境,要求冬季不太寒冷,夏季为20℃至25℃,在我国长江流域及华南地区,限于气候因素,繁殖不易,一般均由外国进口种球,秋、冬季栽培至春季开花,花谢后即废弃;球茎定植预先冷藏30天,再行栽植,可促成提前开花,基本栽培方法用郁金香和风信子的栽培管理方法。

西红花喜冬季温暖湿润、夏季炎热干旱气候。喜阳光充足环境,较耐寒,冬季可耐-10℃的低温。目前,我国引种区虽也属亚热带地区,但夏季多雨,不利于球茎的露地越夏,故目前多用室内采花和露地繁殖球茎相结合的栽培方法。

西红花室内开花期间,需要一定的空气湿度,一般要求空气相对湿度保持在80%左右,湿度过低,开花数减少,湿度超过90%,又会使球茎过早发根。

栽培技术

1.选地、整地

宜选冬、春气候温暖、湿润、阳光充足、土壤疏松肥沃呈微碱性、排水良好的缓坡地或山坡田种植。前茬以豆类作物为佳。播种前1个月,每亩施农家肥4000千克,过磷酸钙40千克和菜籽饼200千克,深翻入土,耙匀,作成宽1.3-1.5米、高20厘米的畦。

2.繁殖方法:用球茎繁殖。

(1)直播法

一般在8月下旬至9月中旬进行。播种前,球事应剔除侧芽,15克以下的球茎留一个生芽,其余均用消毒的利刀剔除,25克以下的留顶芽3个。剔芽后晾2-3天,促使伤口愈合。条播,在作好的畦上,按行距15-20厘米,开5-8厘米深的沟,然后浇水,待水下渗后,按株距8-10厘米将球茎放入沟内,主芽向上,覆土。每亩用种茎2万个左右,约400千克,具体同种植密度和种茎大小有关。

(2)室内摘花和露地繁球法

8月中旬以前,将10克以上的球茎按大小分档,分别排放在室内的匾框里,分层上架,每层间隔30厘米。有关设备可事先搭建,也可利用蚕室条件。严格掌握好室内的温度和湿度。待80%的花摘下后应及时将球茎移入大田进行露地栽培,种植方法同直播法。

3.室内和田间管理

(1)室内管理

球茎在室内萌芽、开花全靠消耗自身的养分和水分,为防失水过多,室内应保持80%左右的空气相对湿度。湿度低时可适当洒水,但不宜过多,以防水流到下面根部。球茎萌芽后,还需调换匾框位置,使它们受光均匀。盛夏季节,尽可能保持明凉,一般控制在24一27℃,以利花芽分化,避免30℃以上的持续高温,一般可在房屋南北面架设凉棚,并注意晴天中午前后关窗,早晚打开门窗通风等方法调节室内温度。此外,在花芽伸长的同时,未除尽的侧芽也会逐渐萌发,应及时除去。

(2)田间管理

①浇水

西红花需水量较大,在整个生长期间,尤其是开花和新球生长期间,土壤湿度应保持在70%-80

%之间,故应适时浇水。

②追肥

花期过后或栽后半月左右要追施1次有机肥和草木灰,翌春视苗情,适当追肥。

③中耕除草

浇水和雨后,应及时中耕除草,但4月份以后木再锄草,因此后的田间杂草可起遮荫保湿作用,有利于西红花的后期生长。同时将继续萌发的侧芽抹掉。

4.地栽和盆栽

地栽宜选择地势干燥、阳光充足的环境和排水良好、肥沃疏松的沙壤,腐殖土、壤土、酸性黄壤也可种植;栽植期一般以8月下旬至9月上旬,最迟不晚于9月下旬。栽种株行距一般为10厘米×15厘米,深度5厘米;沟穴底部应施足腐熟的厩肥、饼肥和火烧土混合的农家肥;在开花前和终花期,按苗子的生长情况再追施一次复合肥,忌氮肥过量;要注意出苗后由于母球茎上侧芽太多,可将部分小芽剔除,并做好排水工作;花后叶片枯萎的选择晴天掘起球茎,摊放在阴凉处一周时间,然后分级贮藏。

盆栽可于9月底至10月种植,每盆种5个至6个饱满的大球,种后放在室外,约达10天根长出后,移放到光线充足的室内,生长期间维持盆土湿润,每半月追施稀薄肥液一次;花后于5月下旬叶枯时,将成熟球茎从花盆中脱出,阴干后搁放于干燥阴凉处,留待下次栽种。

天冷地栽或盆栽,西红花的球茎都易感染腐烂病和病毒病,要及时加以防治。

5.病虫害防治

(1)腐败病

7—8月始发,为害主芽,严重时为害整个球茎。防治方法:采用室内采花,露地繁殖法错开发病期;轮作;及时拔除病株,并用石灰粉消毒;栽种前用5%石灰液浸种20分钟;苗期用50%叶枯净1000倍液或75%百菌清500倍液喷施。

(2)花叶病

为害叶片,严重时影响全株。防治方法:选用无病植株的球茎作种;及时防治蚜虫。

此外,尚有蚜虫、蛴螬、蝼蛄等为害。

采收与加工

直播法和室内采花法均在当年11月采收。西红花开花后,应及时采收,摘取雌蕊的红色花柱和柱头,并采用快速干燥法及时加工,一般可用50一60℃烘4小时即可干燥,并贮放于干燥密闭器中,并置避光阴凉处。

留种技术

5月上、中旬,当叶片完全枯黄时,立即挖取球茎,洗净,剪去残叶,除去底部的球茎残体,大小分档,用半湿的细河沙拌匀后置室内贮藏,栽种时选无病虫害的大球茎作种。采用室内采花法者,可直接将球茎排于室内的匾框里,上架贮藏。贮藏前其温度要求高些,为24-29℃,而后期应低些,为15-18℃,以利花芽充分发育和提早开花。

(记者据)

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