金针菜属百合科多年生草本植物，具有较高的营养和药用价值，易栽好管、种植效益较高。
一、深翻耕地。金针菜具有肥大的肉质根系，需要疏松的土壤条件才能保证其健壮生长。定植前应深翻30厘米以上，结合深翻，亩施腐熟优质农家肥5000千克，普钙50千克，然后耙匀整平。
二、种苗准备。首先将短缩茎下层的黑蒂掰掉，剪去肉质根上膨大的纺缍根，剪短到5～7厘米，并清除朽根。然后把短缩茎上部的苗叶剪留6～7厘米，去掉残叶。栽前将修整好的种苗放入1％的50％甲基托布津可湿性剂水溶液中浸泡10分钟，捞出晾干后待植。
三、择时定植。金针菜除盛苗期和采摘期外，其它时间均可定植，尤以春秋栽植为宜。
四、科学密植。为充分利用空间，便于采摘和管理，宜采用宽窄行丛植，一般宽行75厘米，窄行60厘米，丛距36～45厘米，亩栽1600～2000丛，每丛3片，丛内株距10～12厘米，亩用种苗4800～6000片。
五、适当深栽。金针菜的根群是从短缩茎周围生出的，它具有一年一层，自下而上，发根部位逐年上移的特点，因此适当深栽利于植株成活发旺，一般适栽深度为10～15厘米。
六、中耕培土。金针菜是肉质根，宜在肥沃疏松的土壤环境下，才有利于根群的生长发育。中耕具有疏松土壤，增强透性，提温保墒，消灭杂草，促进植株健壮生长等作用。生育期间应中耕2～3次。第一次在幼苗正出土时进行，第二次在抽苔期结合中耕进行培土。
七、及时追肥。金针菜要求施足冬肥，早施苗肥，重施苔肥，补施蕾肥。①春苗肥：苗肥主要用于出苗、长叶，促进叶片早生快发。苗肥宜早不宜迟，应在金针菜春季开始萌芽时追施，一般追施普钙10千克，硫酸钾5千克。②苔肥：金针菜抽苔期是从营养生长转入生殖生长的重要时期，此期需肥较多，应在花苔开始抽出时追施，一般亩追尿素15千克、普钙10千克、硫酸钾5千克。③蕾肥：蕾肥可防止金针菜脱肥早衰，提高成蕾率，延长采摘期，增加产量。应在开始采摘7～10天左右追施，一般亩追尿素5千克。同时采摘期每隔7天左右叶面喷施0.1％的磷酸二氢钾水溶液一次，对壮蕾和防止脱蕾有明显效果。
八、适时灌水。金针菜在抽苔期和蕾期对水分敏感，此期缺水会造成严重落蕾，应根据土情适时灌水2～4次，避免因干旱而减产。
九、病虫防治。危害金针菜的主要虫害有黄花红蜘蛛和黄花蚜虫，可用40％的乐果乳剂1000～2000倍液喷施，但在采摘前10天应停止施药；金针菜常见的主要病害有锈病、叶斑病、叶桔病、黄叶病等。在发病初期用50％托布津可湿性粉剂800～1000倍液或多菌灵600～1000倍液进行叶面喷治。
摘自：2005.5.9.8版《云南科技报》
