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露地樱桃番茄综合丰产栽培技术(二)

四、定植

(一)选地、整地樱桃番茄与大番茄一样,适宜在土质疏松、土层厚的地块生长,避免低洼易涝之地。最好选择豆类、葱蒜类、十字花科作物或粮食作物等作为前茬。重茬易造成病害严重并减产,特别在有土壤病害之处,如枯萎病、黄萎病、青枯病、根瘤线虫等地块,如果再种樱桃番茄,必然减产。也应与马铃薯地相隔离,以免相互传染病菌。计划种植樱桃番茄的地块,应在上一年秋末冬初进行深翻、晒垡,使土层疏松,杀灭病虫。当年春季土壤化冻后,耙碎小土块,平整土地,施肥后,机器耕耘,使肥上掺匀,做畦。

(二)重施基肥以有机肥为主,除必要的氮、磷、钾元素外,还应注意钙、镁、硼等微量元素的配合使用。

(三)做畦夏季雨水多,为利于排涝,应作成可排、可灌的小高畦,两扇地间设排水沟,避免畦内积水。北方最好做成地膜覆盖小高畦,也可沟栽。南方多为小高畦。若采用宽窄行定植,宽行距70厘米,窄行距50厘米,株距30厘米。

(四)定植期各地定植期均有差别。北京及河北省中部,为4月中下旬前后;河北省北部及辽宁南部为5月上旬;黄河流域为4月上中旬;长江流域则在3月中下旬。露地樱桃番茄在不受霜害的前提下,应尽量早定植。实践证明,早定植者,抵抗病毒能力强。当植株叶片充分长大并适当老化,抗病力强于幼嫩叶片。早定植者,当高温到来时叶片已长足,抗病毒力提高;但过早定植又有受霜害的危险。以北京为例,一般4月中下旬定植为宜。总之,露地栽培定植期应根据霜冻的早晚慎定。

(五)定植密度原则上可比保护地栽培略密,因为植株在露地生长,其株型略小于保护地内株型。一般每亩大约3000-3500株苗。

(六)定植定植选晴天上午进行,为提高工效,可以明水定植。如果苗期发生徒长,较高的苗可以卧栽。

五、定植后管理

(一)定植至缓苗期间的管理其它管理可参照前面所述,露地栽培比较特出的要求是防止霜冻。有的年份,定植后突遇寒流,当气象预报次日有霜冻时,应采取防霜措施,以防伤苗。防霜措施有:

措施之一:浇水。当预报次日凌晨有霜冻时,可在当日下午天黑前浇一次大水,浇粪稀水更好,利用水热容量大的特点,当气温下降,近地面气温低于水温时,水可释放热量,保护植株免受霜冻。

措施之二:熏烟。次日凌晨有霜冻,可在当日晚准备草垛多个,放在樱桃番茄地周围,特别是上风处,次日天亮前点火,依靠烟层覆盖樱桃番茄地,防止霜害。

措施之三:临时覆盖。如果面积较小,可用塑料薄膜,无纺布或尼龙纱等,盖于植株上,霜过之后撤除。

(二)开花坐果期管理此时生长特点为营养生长为主导,生殖生长逐渐增强。管理目标是促进缓苗,保花保果,使秧果协调生长。各项措施都应围绕第一穗正常座果,以防止徒长,并为以后管理打下良好基础。具体措施:

1.中耕、蹲苗一般定植当日浇水后,过5-6天,植株开始缓苗,及时浇缓苗水,以保花期之需。墒情合适时,及时中耕,中耕是蹲苗的前提,中耕要求不动土坨,土坨周围耕深、耕细,增加土壤疏松、透气性,并有利提高地温,适当控制营养生长,有利座果和果实膨大,协调秧果比例。蹲苗时间长短,因品种、地下水位、天气及植株长势等而不同。早熟自封顶品种,蹲苗期短,一般仅1周左右;中晚熟品种时间较长,如果中途下雨,蹲苗期可延长,并可多次中耕。浇催果水标志着蹲苗结束。

2.植株调整因一年一茬,应充分利用生长季节,可放大架栽培,一般每株留果5-7穗。在整枝打杈时要掌握时机。露地光照强,强调果穗上适当多留叶,并使果穗调整到叶片阴影下,以免日烧。由于其坐果期正处于高温季节,为了防病降地温,要求植株尽早封垄,以提高植株抗病耐热能力。所以在秧叶封垄前,尽量推迟打杈时间,待杈子长到10厘米左右时再打,或这时留两片叶打去顶尖,而在封垄后及时除杈,限制在5厘米以内。并且打杈时应灵活掌握,对于瘦弱植株,可去掉下部黄叶、病叶,并及时去除邻株的杈子,以促进生长,本株杈上留2片叶打顶;对于生长过旺的植株,应尽早打杈,也可捏劈主茎,以抑制生长;如果中下部叶片变厚,有卷叶现象时应在上部留一个较大杈子,不行打顶。露地早熟栽培多单干整枝;中熟栽培可用单干整枝,保留5-7穗果,也可改良单干整枝,即在第一穗果下保留竞争技,此枝留1穗果摘心,主枝留5穗果,全株共留6穗,但株高与5穗果相同,侧枝开花时,正处外界气候条件最适期,坐果率高,改良单干的始收期略迟于单干整枝,但产量提高;晚熟栽培可留单干也可留双干,留双干时,定植时应适当稀植,整枝时保留第一穗花下的竞争枝,使其与主枝并列生长,成为双干,每干立1架杆,这种方式省苗,但成熟期晚,适于大架晚熟栽培。不需保留的侧枝应及时摘除。打杈、摘心工作,应选晴天无露水时进行,以免伤口腐烂,感染病害。

3.支架、绑蔓要求与保护地栽培相同。露地栽培可用“人字架”,但遇雨季大风时,此架有倒伏可能,故也有插“四角架”或称“锥形架”的,即四根架杆头绑在一起,成锥形,稳定性强一些。

4.保花保果樱桃番茄为白花授粉作物,露地栽培原本可以白花受精结实,而不需生长素处理。但有时开花坐果期正处于高温季节(32℃以上),不利花粉发芽;高温干燥容易使花柱伸长,长出花药筒外,不能自然授粉;雄蕊花粉不能正常散粉,加上高温多湿时,容易引起花粉吸水破裂。上述种种原因,都会导致自然坐果率降低,需要采用激素处理。另外有的年份,春季风大,将柱头吹干,影响第一穗坐果,为提高第一穗坐果率,并促使果迅速膨大,生产上也常有使用生长素处理第一穗的做法,生长素处理时,避开正午时间,处理方法和其他注意事项参阅前面有关部分内容。

(三)结果期管理本阶段生长特点是:由以营养生长为主转向以生殖生长(果实发育膨大)为主,营养生长与生殖生长并进。管理目标:促进果实膨大,上部花穗坐果,保护植株功能叶片完好。管理措施:

1.摘心、除杈摘心也叫打顶,当达到预期果穗数后,一般上留2-3片叶摘心,露地栽培为防止日烧,可比保护地栽培多留1片叶。除杈工作贯穿整个结果期,几乎每周打杈1次,以节约养分,促进果实膨大。

2.催果水早熟品种,第一穗果坐住后,应浇催果水。露地栽培时,果实增重最快的时期为开花后15-35天,以后为果实转色期,应抓住增重迅速期,追肥、浇水,内因与外因相结合,获得高产效果。原则上每穗果在迅速膨大期时追1次肥,2次追肥中间浇1次清水。土壤经常保持湿润,防止忽干、忽湿。

3.打老叶第一穗果收获前,将下部老叶、膛叶、黄叶摘除,以利通风、防病。

六、及时收获露地栽培的早熟品种,一般开花后35-40天可采收;中晚熟品种,开花后45-50天可以采收。放大架栽培应忌赘秧,减轻植株负担,应特别注意及时收获。另外采收季节正值高温多雨,容易烂果、裂果,并且越夏栽培的樱桃番茄一般种在远郊区县或高海拔地区,远离城镇,所以采收应早,一般在转色期就要采收,采收时以早晨露水大时为好,这时果实含水量高,硬度大,果温低,便于运输。拉秧时,如果尚有未成熟果,可参考秋大棚处理青果的方法,进行青果贮藏,后熟后上市。

七、露地栽培樱桃番茄生产中容易产生的问题

(一)第一穗坐果难由于春季气候多变,常常定植后又遇低温,特别是北方,春季风多、干旱,柱头粘液被吹干,严重影响自花授粉与受精,因而造成第一穗落花或形成僵果。使用生长素处理,可解决此问题,但露地栽培面积较大,用生长素处理费工,可以只处理第一穗花,当第二穗开花时,气候条件已稳定,可自然座果。

(二)病毒病严重近些年来,北京地区春露地栽培面积渐少,其主要原因是因病毒而减产,无经济效益。尽管当前使用的品种,大多含有抗烟草花叶病毒基因,可高抗烟草花叶病毒,可是生产上危害樱桃番茄的病毒种类很多,如黄瓜花叶病毒、马铃薯X和Y病毒等等,现有品种还不能抗这些病毒。当田间植株受两种以上病毒复合感染时,症状加重,常常呈现茎和果实的条斑、坏死症状,完全失去食用价值,严重减产。造成如此惨状,主要诱导因素是高温、暴晒和干旱。欲种好露地樱桃番茄,必须改善田间小气候环境。在北京地区,根据经验,如果用尼龙纱网将全田笼罩,可改善樱桃番茄生长环境,使光照适度、空气湿度稍增,几乎不发生病毒病;纱网还起到防雹、防棉铃虫的作用,所结果实质量和产量均不亚于保护地栽培;管理上比较省工,不存在放风管理,只需增加纱网及其支撑架;1次投资,多年使用。南方地区,病毒病严重时,也可采用此法解决夏季市场的樱桃番茄供应。

(三)棉铃虫为害,造成烂果,是露地栽培的突出问题。

(四)涝害或旱害比较严重。在结果后期涝害或旱害是影响樱桃番茄正常生长的主要因素之一。若阴雨连绵,空气湿度大,容易引起晚疫病的发生和蔓延。另外若排涝不及时,造成田间积水,土壤水分长期处于饱和状态,根际透气性不良,使根系无氧呼吸,产生有毒物质,会造成成片死棵。若暴雨后烈日高温,地面热气上升,容易造成烂果、裂果、落果现象,还容易传染棉疫病,造成大范围烂果,所以阴雨天要注意排水。若此时高温又容易造成干旱,要注意浇水问题。浇水时应尽量避免在中午进行,因为中午地温高,突然浇凉水,土壤急剧降温,根系呼吸能力应变不了,往往会出现植株水分失调、茎叶萎蔫,甚至死棵现象。因此浇水应该在早晨或傍晚进行,尤其在傍晚浇水,可降地温,增加昼夜温差,减少呼吸消耗,前期要保持地面见干见湿,结果期地面要保持湿润。

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