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台湾芭乐优良品种及特性

芭乐即番石榴,别名鸡矢果、拔仔,为桃金娘科番石榴属植物,是热带亚热带常绿小乔木或灌木。台湾的芭乐优良品种具备了生长快、结果早、丰产、优质等特点。

1、珍珠芭乐

树势强壮,生长势强,树形较疏散,枝梢较长,枝条柔软斜生,节间稍长。叶稍薄呈平面展开。叶片长l1.2厘米、宽6.2厘米。二年生树冠幅90.7厘米,株高81.5厘米,茎粗2.1厘米。周年都可抽生新梢,只要有新梢抽生就能在其上开花结果,因此能周年开花结果,但花期主要集中在每年的4月中旬至5月中旬和8月中旬至9月中旬。花期15天左右。果实为圆形或卵圆形,春果有时有明显纵线似南瓜状,果肉脆,但较易软化,种子少而软,风味佳,糖度高,品质好,成熟时果皮呈黄绿色,果肉黄白色,有特殊的芳香味,秋冬果品质优于夏果。夏果可溶性固形物含量为6%~8%,秋冬果可溶性固形物含量在10%~13%之间。最大果重为503.2克,平均单果重210.2克;果实纵径为8.9厘米,横径为6.8厘米;可溶性固形物11.9%,总糖8.1%,总酸0.33%,维生素C含量92.4毫克/100克。

2、水晶芭乐

水晶芭乐长势中等偏旺,枝梢较直立,成熟叶片深绿而宽大。叶长10.8厘米、宽6.5厘米。二年生树冠幅82.5厘米,株高75.1厘米,茎粗2.0厘米。可周年开花,花期主要集中在每年的4月下旬至5月下旬和8月下旬至9月下旬。果实扁圆形,具明显肋状纵纹,果面较粗糙,有纵纹和不规则凸起,果形较不对称,皮黄绿色,肉厚脆甜有香味,果心小,籽少。最大果可达506.2克,平均单果重195.5克;果实纵径为8.5厘米,横径为6.2厘米;可溶性固形物10.8%,总糖7.9%,总酸0.30%,维生素C含量83.6毫克/100克。

3、胭脂芭乐

树势中等,枝条较直立,节间长,生长较慢,叶片长9.8厘米、宽6.9厘米。二年生冠幅45.1厘米,株高68.1厘米,茎粗1.8厘米。可周年开花,花期主要集中在每年的4月下旬至5月下旬和8月下旬至9月下旬。根、叶、茎、果皮、果肉和花均为紫红色,果实呈卵圆形或椭圆形,肉质细嫩,香滑可口,种子少,果肉脆,香气浓,成熟时有些果实会出现裂果现象。最大单果重为365克,平均单果重为150.6克,果实纵径为7.1厘米,横径为6.5厘米;可溶性固形物10.3%,总糖7.1%,总酸0.40%,维生素C含量73.0毫克/100克。

4、新世纪芭乐

树势中等,主枝直立性强,分枝多且密,叶呈浅绿色,叶片长12.3厘米、宽7.6厘米。二年生树冠幅92.7厘米,株高84.5厘米,茎粗2.1厘米。可周年开花,花期主要集中在每年的4月中旬至5月中旬和8月中旬至9月中旬,但秋季的花量较少。果呈圆形至长椭圆形,果面粗糙,果皮淡绿色,果肉厚、质脆。八九分熟时较硬,种子较大、数量中等。果较大,最大单果重为585克,平均单果重为285.6克;果实纵径为9.1厘米,横径为7.7厘米;可溶性固形物9.6%,总糖6.1%,总酸0.38%,维生素C含量80.0毫克/100克。

5、无籽芭乐

树势中等,枝梢较长,枝条柔软斜生,节间较长,叶片薄,叶脉粗。叶片长12.7厘米、宽8.8厘米。可周年开花,花期主要集中在每年的4月中旬至5月中旬和8月中旬至9月中旬,但花量较少,结果少,产量低,抗病性强。果实为圆形或卵圆形,成熟时果皮呈黄绿色,果肉黄白色,质脆,果心小,无种子,品质好。最大单果重265克,平均单果重135克,果实纵径为6.9厘米,横径为6.1厘米,可溶性固形物10.6%,总糖6.8%,总酸0.29%,维生素C含量75.0毫克/100克。

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