桑园覆草是利用植物秸秆实施土壤覆盖地—项技术，能促进桑树生长，提高桑叶产量。
覆草优点(1)充分利用资源。能减少秸秆焚烧造成地环境污染，充分利用自然资源。(2)平衡桑园地温。夏秋高温期覆草田块地温比不覆草地低2-3℃，而冬春低温寒冷季节地温则能升高，特别是气温在0℃以下时，覆草桑园地面不易结冰，通常早春桑树发芽可提早2天左右。(3)抑制杂草发生。(4)加速土壤熟化。秸秆腐烂后桑园可增加大量有机质和微量元素，同时地面蚯蚓和微生物增多，使桑园土壤肥力提高。(5)减少肥水流失。覆草可提高桑园蓄水保肥能力，特别是高温干旱季节，阳光不能直接照射地面，减少了土壤水分蒸发。雨季由于雨水不再直接冲刷地面，肥料流失较少。
覆草技术(1)适期覆草。一般在6月上中旬，此时适逢麦收，草源充足，且桑树夏伐后田间易操作，麦秆、豆秆、菜籽秆均可覆盖。也可以进行春覆和冬覆，即在3月中下旬，用上年地杂草或稻草覆盖。(2)草量适当。一般每亩覆草400公斤，厚度以不见土为宜。覆草过少地面易产生杂草，覆草过多会影响土壤通透性。要求畦面全覆、厚薄均匀。(3)沟系配套。覆草桑园沟系要畅通，否则雨季桑园积水严重，秸秆浮起会堵塞排水沟。
注意事项桑园覆草后田间湿润、温度适宜，有利于蜗牛繁殖。蜗牛不仅会食害桑树嫩叶，在桑叶上爬行后还会留下白色黏液和粪便，污染桑叶。预防治理方法：清理沟渠，降低地下水位，注意桑园通风透光；清晨或傍晚进行人工捕捉或放鸭啄食；用四聚乙醛类药剂诱杀。覆草后在桑树治虫地同时，还要对覆草喷药，特别是关门治虫，要防止覆草给桑园害虫提供越冬场所。另外要加强对桑膏药病和介壳虫地预防治理。有桑瘿蚊发生地区，不宜进行桑园覆草。
