裂果原因枣有些品种成熟期遇雨常会发生不同程度的裂果，裂果多发生在果皮开始从局部变红到完全变红的脆熟期，果皮开裂的果实，外观差，果易烂，不能完全成熟。裂果造成的经济损失，一般占枣产量的10%~30%。
9月上旬如果遇旱，处于白熟期的果实失去的水分得不到及时补偿，就会引起果皮日烧。这种未能愈合的微小伤口，在9月下旬脆熟期遇下雨或夜间凝霜的天气，长时间停留在果面的雨露就会通过日烧伤口渗入果肉，造成果肉体积膨胀，使果皮以日烧伤口为中心发生胀裂。裂果重的年份，都在雨季结束早，8月中旬及9月上旬有旱情的年份。
防止裂果措施可用树下覆盖地膜或及时灌水的方法。树下覆膜效果十分明显，成龄结果树覆膜宽度达到树冠边缘即能基本上防止裂果发生。覆膜应在8月上旬雨季结束前进行，也可在早期施肥灌水后进行，覆膜后，膜上盖土1~2厘米，保护地膜。有条件的果园也可以覆盖稻草代替地膜，还可起到增加有机质，培肥土壤的作用。灌水防旱，要求果实白熟期间，地表20厘米的土层含水量稳定在14%以上。
