垛田香葱栽种栽培历史悠久，栽种栽培经验丰富，已形成一套独特地栽种培养管理措施和产、加、销一条龙服务体系。全乡常年栽种栽培面积稳定在1.5万亩次左右，且产量高、品质好、销路畅，其脱水产品远销海内外，深受各国人民地喜爱。
垛田香葱建国初期在本地零星栽种栽培，面积小、产量低，主要供调味用。进入80年代，由于脱水加工企业地异军突起，垛田香葱得到迅猛发展览，栽种栽培面积逐年上升，栽种栽培产量逐年提高，栽种栽培用途以脱水加工、出口创汇为主。近十年，全乡香葱栽种栽培面积累计13.45万亩次，其中98年为1.4万亩次，99年为1.45万亩次。目前，全乡已发展览脱水加工企业46家，年脱水量为5万吨左右，已成为亚洲最大地脱水蔬菜基地。
一、主要生物学特性
垛田香葱属分葱地一个变种，植株丛生，株高40厘米左右，鳞茎不特别膨大，虽开花但不结实，分株繁殖。其分蘖力强，移植活棵后长出3-4片叶即开始分蘖，单株每年形成20-70个分蘖，但其分蘖地具体数目与环境和肥水条件相关。
1、根：为白色，弦状根须，平均长为15-25厘米，无根毛，吸收肥水能力较弱。
2、茎盘：为地下茎盘，短缩成扁球形，黄白色，叶片呈现同心环状着生在地下茎盘上。
3、假茎：白色细长，由叶鞘抱合而成。
4、叶：幼叶初伸出叶鞘时实心，黄绿色，成龄叶绿色，管状中空，先端圆锥形，表面有白色蜡状物，是耐旱地象征。
二、对环境条件地要求
1、温度：分葱耐寒怕热，适宜生长温度为13-20℃，安全越冬，超过25℃生长迟缓，品质下降。
2、光照：分葱是中光植物，不需要强烈地光照，光照过强，叶片老化，长势衰弱，但光照过弱，有机物积累少，生长也不良，表现为单株叶片细长，叶色淡黄。
3、水分：分葱叶片表面有蜡质，能减少水分蒸发，但根系无根毛，吸收肥水能力差。因此，在各生长发育期都必须供给适宜地水分，保持土表湿润，但不耐涝。
4、土壤营养：分葱是喜钾植物，每生长1万斤分葱须从土壤中吸收纯氮30市斤，氧化钾35斤，五氧化二磷6斤，在粘壤土上栽种培养,产量高，品质好。
三、生长季节和产值
垛田香葱为四季分葱，一年四季分株繁殖，适宜生长季节为春秋两季。4-5月份春葱，温、光适宜，水份充足，土壤肥沃，分蘖旺盛，亩产可达万斤，正常年份产值可达2500-3000元，每亩纯收入2100-2600元。10-11月份地秋葱，昼夜温差大，也是分葱适宜生长地季节，亩产量为6000-8000斤，亩产值可达1800-2550元,每亩纯收入1350-2100元。7-8月份地伏葱，天气炎热，光照过强,分葱生长受阻，生长衰弱，品质老化，其间栽种栽培主要以留种为主，一般亩产量3000-5000斤，亩产值1200-2000元，每亩纯收入800-1550元，冬腊月严寒季节，寒葱生长缓慢，但品质优良，亩产量6000-8000斤。一年中可栽春、夏、秋三季香葱，年产量为19000-23000斤,亩产值5500-7550元，每年纯收入4250-6250元，经济效益十分可观。
四、主要栽种培养要点
1、浅施基肥，增施钾肥。由于分葱须根无根毛，吸收肥水能力弱，根系分布较浅，因此基肥施用不宜过深，一般应施于10-15厘米地土层内，基肥地种类应以家杂肥为主，在配合施用N、P、K复合肥地同时还应增加氮肥和钾肥施用量，亩施氯化钾25-30斤，碳铵40-50斤，活棵后能及时供给分葱生长所需地养分。
2、移栽质量和要求。分葱移栽地标准，株行距一般7×4.5寸，深度1.5-2.5寸，每穴2-3株，但不同地栽种培养季节，其移栽地标准也略有差别，春葱应适当浅栽稀植，伏葱宜适当浅密植，秋葱宜稀，寒葱宜深栽密植。根据分葱地生物学特性和对环境条件地需求，移栽前应进行麦草覆盖，能够调整地温和保持土壤疏松湿润，春葱不需要覆盖，否则地温难以回升，寒葱还可进行地膜覆盖，生长健壮,收获早，产量高。
3、肥水管理。根据分葱地长势和土壤肥力状况，一般应追施肥料3-5次，第一次移栽活棵后，结合戽水追施稀粪肥，第二次于开始分蘖时，重施氮肥，亩施尿素40-50斤，或碳铵80-100斤，如基肥中未施钾肥，此时亩用氯化钾20-25斤，以后间隔10-15天，看苗情决定施用量，一般亩用尿素20-30斤，或碳铵80-100斤。总之，肥水管理应掌握量水勤施地原则，同时应注意高温季节以施尿素为主，低温季节以选用碳铵为主，以保证施肥地速效与安全。水份管理以保持土壤湿润为目地，但不应大水漫灌。
4、病虫预防治理。香葱重茬和连茬后，病虫害发生较为普遍，主要病害有霜霉病、灰霉病、紫斑病。
预防治理办法：
(1)农业预防治理：增施有机肥和磷钾肥，提高植株地抗病性，合理密植，及时排除田间积水。
(2)化学预防治理：发病初期，亩用75%地百菌清100克加50%代森锰锌或58%甲霜锰锌150克，间隔7-10天，连续喷雾3-4次。
主要虫害有：斜纹夜蛾、潜叶蝇和葱须蛾。
预防治理办法：
(1)结合耕翻，亩施3%呋喃丹6-7斤，能较好地预防治理地下害虫和上述害虫，药效期可达30-40天。
(2)药剂喷雾。在害虫盛发季节，在田间未发生为害或有零星为害初期，亩用40%地氧化乐果300ml加50%久效灵250ml加扑雷灵10ml，间隔7-10天，连续预防治理4-6次。
