雪莲带粉，粉没有味道，所以吃之前把粉都洗掉了。 对，这就是脱了粉的雪莲，不需要怀疑。
第一口咬的有点大，满嘴嚼。雪莲叶肉与胧月做个对比：1、雪莲叶片肥厚，汁水丰富;胧月虽然也看上去厚厚的叶片，但是实际上水分并不多，吃起来有种肉肉的感觉。
2、雪莲叶片涩涩的味道更浓;胧月吃的时候也是从生长点开始吃的，但是一开始生长点上味道并不是很大，很清淡的感觉，慢慢的才有涩涩的味道。雪莲不同，整个叶片都是涩的。
3、雪莲皮厚并且带筋;胧月叶片咬的时候没有明显的迟滞感，脆生生就能咬断，雪莲不同，叶皮会对咬合产生阻碍作用，并且不易嚼烂。雪莲明显的三道筋 胧月就没有这么明显。
简单总结一句， 雪莲并没有胧月好吃，下回炒一盘试试有没有差别。
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