樱桃冬剪不宜早。一般果树在落叶后到萌芽前进行各剪,而樱桃却不同,若在秋冬和早春修剪,很容易造成剪口干缩及枝梢流胶枯萎,甚至造成枝条死亡。樱桃修剪一般应在3月中旬至4月上旬,日平均气温在12℃左右,樱桃将要萌芽前进行。修剪的主要目的是培养丰产树体结构和结果枝组。修剪的部位主要是一年生长枝条和低龄多年生大枝,用短截方法剪去当年新梢的一部分,对一年生短枝条适当缓放不加修剪,以增加短果枝量,提早结果,疏除病虫枝、下垂枝,背上枝以及树冠外围过旺、过密的大技,多年生枝条适当回缩。
加强樱桃秋冬管理,合理施肥很重要。结合果园深翻,在离树干1米的地方开挖环状沟或放射沟施肥,沟深20厘米左右,宽40厘米左右。为防止开沟时一次断根太多而影响生长,可围绕树冠只开一半,另一半下年再开。成年结果大树,一般每株施土杂肥50公斤、过磷酸钙0.5～1公斤,或三元复合肥0.5～1公斤,施肥后浇水。另外,在9～10月,用0.5%尿素和0.3%磷酸二氢钾液喷雾,每10天一次,喷施2～3次,促使花芽充实。
樱桃主要病害为叶片穿孔病和红点病,在7～8月份用倍量式200倍波尔多液或用0.2～0.3波美度石硫合剂、70%代森锰锌700～800倍液喷雾防治。主要害虫是褐天牛,在幼虫蛀孔越冬时用铁丝做成钩,伸入虫孔灭杀幼虫,最好用棉花蘸甲胺磷农药堵塞虫孔,再用湿泥封闭洞口熏杀。对于刺蛾等食叶害虫,要及时喷药防治,但不能喷施敌敌畏,否则会造成药害。
