一、预湿不充分。稻草应充分浸泡，以利发酵。浸泡不充分地稻草翻堆时需大量补水，在二次翻堆之前不能补足水分地不但以后很难补足水分，而且还会影响菌丝地生长。
二、翻堆不匀。翻堆时应按“生料放中间，熟料放两边；中间地放两头，两头地放中间”地原则。但很多人翻堆时不遵循上述原则，以致培养料发酵不匀，达不到翻堆地目地。
三、采土不合要求。有些栽种栽培户覆土时采用未经消毒处理地菜园土，有地则添加未充分腐熟地牛粪。这样地营养土中带有大量病菌和虫卵，容易引发多种病害，给生产带来损失。
四、覆土时添加尿素。新地栽种栽培户容易习惯性地把蘑菇栽种栽培和其他作物栽种栽培等同起来，覆土时添加尿素，造成氨味过重导致菌丝死亡。
五、喷施“关门水”。在蘑菇栽种栽培前期高温时喷施“关门水”会造成高湿环境，引起冒菌丝、结菌被及小菇死亡等现象，后期喷施“关门水”则容易使菌丝退化、早衰。
