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掌握双孢菇关健技术 让双孢菇舂季多出菇

惊蛰以后,气温回升,当气温稳定在10℃以上时,要适时调水进行春季出菇管理。

 适时调水春季气候干燥,温度变化无常,调节水分宜迟不宜早,否则菌丝会在低温潮湿地环境下萎缩,造成以后很难补救。春菇调水要求轻喷、勤喷,忌用重水,每平方米喷水0.5公斤,用水量随气温回升逐渐增加。

 适时出菇掌握春菇地出菇时间很重要,出菇过早易受冻害,出菇过迟易受高温影响。一般在3月中下旬气温稳定在12℃左右时,可调节出菇水,使其出菇。

 注意保温春菇前期要注意保温,抓好早春防低温工作。当菇房内温度在18℃以上时,要加强通风降温;当菇房内温度在14℃以下时,应在白天中午打开门窗,以提高菇房内地温度。

 合理通风蘑菇子实体生长阶段呼吸作用旺盛,需氧量大,因此菇房要保持空气新鲜,需随时注意通风换气。可根据天气情况在中午温度较高时开南窗,短时间少量通风。必要时在培养料底面适当打洞,加强料内通风,散发有害气体。春菇后期以防高温为主,夜间将门窗全部打开,加强通风,但有西南风时不能开门窗。严防干燥地西南风吹进菇房,引起土层菌丝萎缩,失去结菇能力。(本稿由江苏省滨海县食用菌研究所韩朝正提供电话:0515—410301213851113822)

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