1、什么叫水培?
答：水培又称无土栽培或营养液栽培，是一种不用土壤而用营养液及其配套设施栽培作物的农业生产技术。大多数水培植物为了固定植株、增加空气含量，又采用惰性的沙、砾、泥炭、珍珠岩等作固体基质，故又称沙培、砾培、泥炭培等。
自从人类有种植历史以来，农作物都是在土壤上种植的，所以英文中农业一词是由Agr(土壤)和Culture(栽培)合成的Agrculfure。1699年，英国科学家伍德华德用3种不同的水，即雨水、河水、花园土浸出水来种植薄荷，结果花园土浸出液种植的薄荷生长最快，因此得出“植物的生长是由土壤中的某些物质决定的”，可惜因当时的技术原因限制，伍德华德没有再进一步的进行研究。直到1859–1865年，德国科学家萨奇斯和克诺普首次进行无土栽培的精确试验，用无机盐制成的人工营养液栽培植物获得成功，他们将这种方法称为水培，萨奇斯和克诺普因此被公认为是无土栽培技术的奠基人。
◆2、什么是水培花卉?
答：水培花卉就是使用无土栽培技术种植的花卉。水培花卉又分为有介质水培花卉、无介质水培花卉。有介质水培就是前面提到过的沙培、砾培等；无介质水培花卉又分为直接水培花卉、浮式水培花卉、定植篮水培花卉、雾化水培花卉、营养液膜下滴灌等多种栽培形式。每种栽培形式各有优劣，但如只是从美观耐看和家居栽培适用性来衡量的话则以直接水培最为时尚美观和简单，所以现在市场上销售的水培植物一般都是直接水培形式。
◆3、为什么营养液是水培花卉水培成功的关健?
答：我们都知道在温室环境下、用惰性基质做为介质时无土栽培已是很简单很成熟的技术，因为有计算机适时的控制湿度、温度、光照强度、营养液注入时间等，还有专门的技术人员用酸度计、电导仪等适时的测试营养液的PH喧和各元素的平衡问题，而在家居环境下使用时这些条件是很难实现的。首先，如果摆在家居里的水培花卉仍然使用基质栽培，则与土壤栽培在美观上就没有什么区别了，所以家居水培花卉应是没有介质的无土栽培，而没有介质的情况下植物很容易出现烂根发臭；这就要求营养液必须能使植物在缺氧时不烂根、不发臭、无异味而且生长正常。另外家居对卫生的需要，这又要求营养液要不易滋生蚊虫而且是无毒的。此外，家居的光照不可能象日光温室一样随时可以调节，这又要求营养液要能够降低植物光合作用的阀值，使它在办公和家居环境中也能很好的生长。更何况不可能要求每个使用者都象植物学专家那样有专门的植物学知识，所以营养液还必须使用方便，便于操作，人人一学便会。所以适合家居种植的水培花卉对营养液的技术要求更高。
自从人类掌握无土栽培技术以来，科学家已经研究成功的营养液配方不下几万种，但要同时达到上述要求的营养液配方则就非常少见了；而且因为商业利益的原因，各大花卉公司都将自己的营养液技术视为第一保密技术，所以能够从公开资料中获得的营养液配方只是理论或试验性配方，只能做为一种参考性资料而无法用于生产活动。其实一种营养液是否适合家居环境使用，只要一试就知，您只要看它展示的植物生长是否旺盛和有无水根生长就可，因为还是那句话：“实践是检验真理的唯一标准!”
◆4、水培花卉如何安全越冬?
答：一般花卉在5-8摄氏度以下时会休眠，在0摄氏度以下时组织会出现坏死。因此如果室内温度在摄氏5度以上则水培花卉一般都可安全越冬；南方冬天室内温度一般都不会低于5摄氏度，如果出现几天的极端低温天气，可以通过在花卉的上方点一盏60瓦的白炽灯造成局部小气候来解决；而北方因为室内大都有暖气，所以也可满足水培花卉的安全越冬。
◆5、水培花卉是否只能培养某些特定的花卉?
答：在现代化的温室大棚里，一般来说我们常见的大众花卉都可进行水培。但在家居环境下时因为某些特定的条件无法满足，因此目前只能培养一些半荫和荫生的花卉，在有阳台的家居适宜的品种就更多一些。
◆6、观赏鱼在水培花卉里能正常生长吗?换水和平时喂食如何处理?
答：因为“水培花王”营养液完全无毒，而且富含各种矿物质，所以鱼类能够在里面很好的生长，我们的每间专营店里都有在水培花卉中饲养鱼类的样板，也就是为了告诉客人这个信息。
一般来说容积在一升以上的水培花卉里才适合养鱼，而且由于容积有限，在鱼的品种上也应有所选择。应选择一些适应性较强的鱼种，如金鱼、小锦锂等，一些攻击性强或破坏性强的鱼类也不宜在水培花卉中饲养，因为它会伤害植物根系；而一些娇贵的鱼也不适合，因为用专门的水族箱饲养尚且难于成功，更何况是在条件相对较差的小花瓶里。换水与平时花卉的正常换水同时进行就可以，喂食时与我们平时在鱼缸里养鱼喂食是一样的，并没有什么区别。
由于“水培花王”营养液中的特殊物质能提高水的氧溶解度，以利于植物根的呼吸作用，所以鱼在营养液中一般不会缺氧，所以非特别炎热的日子里不用安装加氧设备。
◆7、水培花卉稀释营养液的水有何要求?
答：水培花王营养液都是高度浓缩液，必须经过稀释后才能使用；稀释时一般情况下使用自来水就可以完全满足要求，完全没必要使用桶装水或纯净水。如果使用井水或河水，则要进行水质化验，以了解水中的矿物质含量构成，如果水中某种矿物质含量超标，就要调整营养液的配方，以利植物的正常生长。
在稀释过程中，自来水可直接用来稀释营养液而无须等水中的氯气挥发，因为水培花王中的特有配方会使自来水中的氯迅速挥发，但如果水温和室温相差太大时就要让稀释好的营养液在室内静置一段时间，以防植物的根系因温度骤变而造成根毛伤害，使植物发生萎蔫。
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（记者据）
