作者：彭庆中叶卓平
种果上山下滩，不与粮食争地，是果树生产发展的方向。但沙滩涂地存在土壤瘦瘠，渗透性强，易干旱，肥水易渗漏流失，土温变化大，日夜温差大等特点。因此，怎样对沙滩涂地进行更新改造、开滩种果、变荒滩为宝地这个科题摆在我们农业科技工作者的面前。五华县农业局经作股与水寨镇农业站于1987年成立了科研小组，以水寨镇协和村白石洋的沙滩涂地种植金柚作为科技攻关项目，研究如何开发利用沙滩涂地种植高产优质金柚。
经过多年来的实践总结和研究，我们得出了“搬沙填土，改沙增肥，大穴厚肥，良种壮苗，科学施肥，合理用水，综合防治”的沙滩涂地种植金柚高产稳产优质的成功经验。目前，通过不断的示范推广，已经发展了80多户，1000多亩的金柚。白石洋由过去的不毛之地变成远近闻名的金柚生产基地，取得了显著的经济效益和社会效益。年产金柚可达320万公斤，产值640万元以上。这充分证明了沙滩涂地不仅能种植金柚，而且能实现高产、稳产、高效益。
一、搬沙填土，开好大穴，施足基肥，搞好种植基础。种植前挖1立方米的大植穴，分4—5层放入绿肥，如牛栏秆、牛猪屎、塘泥、田泥、畲泥、垃圾等填满穴，覆土起墩。
二、选用良种壮苗，合理种植。选用梅州市农科所培育的纯正金柚苗，苗高40厘米以上，根系发达，叶片绿，无病虫害，有2个以上分枝。种植规格按每亩25株或30株种植，同时搭配10%的无核蜜柚、水晶柚等品质优良的杂柚作授粉树，有利于授粉、提高坐果率、增加产量。种时使根群与土壤紧贴，用手压实；种后淋足定根水。整个幼年期用稻草、山草等覆盖果盘，并插上防风杆，同时株间间种耐瘠、耐旱的畲豆、臭草等，这样有利于降低土温，增加土壤肥分，改善沙地的环境条件，促进根系旺盛生长。
三、深翻扩穴改土。从种后当年或第二年开始，分期分批，在株间和行间，用3—4年时间，每年冬天对全园的沙土进行深翻改土，分层放入山泥、塘泥、绿肥、杂草、牛猪粪等。通过改土，土壤中的含氮量、有机质等显著增加，根系的生长环境得到改善，促进了根深叶茂、速生快长，为早结丰产提供了良好条件。
四、科学施肥。我们结合沙滩涂地的特点，制订出施肥措施：以勤施薄施为原则，以优质有机肥为主，化肥为辅，并特别要注意结合施用适量的钙、硼、镁、锌等微量元素。
1、幼年树的施肥。做到勤施薄施，促进枝叶生长。每次用粪水加尿素或复合肥。一般放一次梢施3次肥；在抽芽前施一次，在叶展开时又施一次，叶片自剪转绿时再施一次。随着树冠的增大而逐渐增加施肥量。同时保持土壤湿润，如遇干旱应及时灌水。
2、结果树的施肥。根据季节、树势、挂果量、气候等情况确定施肥次数和施肥量。一般全年分为6次：
(1)现蕾肥。于1月下旬至2月上旬施，以速效氮肥为主，配合施磷钾肥。花蕾显白后，应叶面喷施0.2%的硼砂，再加0.2%的磷酸二氢钾的混合液或0.2%的尿素与0.2%的磷酸二氢钾的混合液，以提高花质，提高坐果率。
(2)壮花肥。于3月上旬施，花蕾显白时施粪水加复合肥。
(3)谢花肥。于3月下旬至4月初施，应看树施肥。花多、幼果多、树弱的多施，花少的壮树少施。
(4)稳果肥。于4月中下旬施，以粪水加三元复合肥，同时进行多次根外施肥。
(5)壮果肥。分多次施用，用复合肥加腐熟麸粪水进行穴施，挂果多的树多施。8月下旬后不再施氮肥，9月20日前施一次优质粪水加硫酸钾。
(6)采果肥。于采果后施，以粪水加速效三元复合肥为主，以利增加树体营养，恢复树势，并促进花芽分化。总之，结果树的施肥应做到科学、合理，并根据沙滩涂地的特点，尽量采取水肥为主，采用穴施、沟施为主。
五、合理用水。由于水源不足，引水困难，我们要求每户果园打手摇井1—2个，以解决用水问题。根据金柚生长情况及时抽水灌溉，满足生长发育需要，使柚园防旱保温，以保证获得丰产、稳产、优质。
六、重视整形修剪，培养丰产树冠。采取的措施：
(1)拉线整形。增大分枝角度，便主枝分布均匀。
(2)抹芽控梢。在放梢过程中坚持去早留齐，去零留整，培养丰产树形。
(3)合理修剪。在幼年树的修剪中，剪除病虫枝、纤弱枝、密生枝，短截徒长枝。使树体骨架枝、营养枝、结果母枝，三者结构合理，树体匀衡发展；在结果树的修剪中，对一些分布不合理的弱、病、密枝应予剪除。
七、控冬促花。采取的措施：
(1)制水制肥。通过少施肥、水、抑制抽生冬梢，以提高树液浓度。
(2)断根抑梢。在11月下旬结合深翻压绿，适度截断一部分根。
(3)环割。用环割刀在主干基部环割一圈或二圈，深度达木质部。
(4)其他促花措施，如喷花果灵等。
八、保花保果。采取的措施：
(1)疏花、疏果。在现蕾期每个结果母枝留一束花序，每束花序留2—3朵花，一般疏去过壮和过弱的花序，留中等强花序。疏果在4—5月间进行。
(2)疏春梢。一般1条基梢留1—2条春梢；中上部的春梢疏去强壮的，留下较弱的。
(3)人工授粉。一般于晴天上午9—11时、下午3—6时进行。
(4)环割、环扎保果。在盛花后期进行。
(5)根外追肥。花蕾期喷1—2次0.1%硼酸加磷酸二氢钾的混合液，谢花后喷1次果特灵或防落素保果。
九、病虫防治。以“预防为主，综合防治”为指导思想，做到勤查、勤看，根据病虫发生规律，在防治上掌握两个环节。
(1)做好冬季清园工作。喷施0.8—1度的石硫合剂1次，12—15倍松脂合剂1次，并把树干涂白，消灭各种病虫源。
(2)按病虫发生季节重点防治。新梢期、果实膨大期及台风暴雨后，重点防治好溃疡病；花蕾期、幼果期重点防治疮痂病、炭疽病；7月、8月防好褐腐病；4月、7月防好蕾瘿蚊；春、秋两季特别要注重红蜘蛛的防治；5月防治好锈蜘蛛；消灭第一代、第三代介壳虫若虫等。在化学防治上注重轮换用药，混合兼治。
