白芷为伞形科植物白芷[angelicadahurica（fisch.)benth.ethook．]地干燥根，又名香白芷。具祛风散湿、消肿、排脓、止痛之功能。主产河北、河南、安徽、浙江等省，全国大部分地区有栽种培养。
（－）形态特征多年生草本，株高1－2.5米。根粗大，长圆锥形，有香气。茎粗大，圆柱形，中空，常带紫色，有纵沟纹。茎下部叶羽状分裂，互生叶柄下部成囊状膨大地膜质鞘。复伞形花序，通常18一40－70,总苞片5－10或更多；花小，无萼齿，花瓣5，臼色，先端内凹。双悬果扁平，广椭圆形，黄褐色，有时带紫色，无毛；分果具5棱，侧棱有宽翅。花期6-7月，果期7－9月。
（二）生长习性白芷喜温暖湿润气候，较耐寒，喜阳光充足地环境。秋播当年为苗期，第二年为营养生长期，但常因种子、肥水等原因，也有少量地植株开花，导致根部变空腐烂，失去药用价值。
种子发芽率较低，发芽适温为10－25℃地变温，光有促进种子发芽地作用。种子寿命为1年。
（三）栽种培养技术
1．选地、整地白芷为深根性植物，故宜选土层深厚，肥力中等，排水良好地砂质壤土栽种栽培，每亩施农家肥2000－3000千克，配施50千克过磷酸钙，深翻30厘米，耙细整平，作成1.5米宽地平畦。
2．繁殖方法用种子繁殖，多采用直播。秋播，一般于9－10月播种，条播按行距35厘米开浅沟播种；穴播按穴距15－20厘米×30厘米开穴播种，播后盖薄土，压实，播后15一20天就可出苗，每亩用种量：条播者约1.5千克；穴播约1千克。如播种前用2％磷酸二氢钾水溶液喷洒在种子上，搅拌，闷润8小时左右，再播种，能提早出苗和大大提高出苗率。
3．田间管理
(1）间苗、定苗翌春苗高5厘米左右时，开始间苗，一般进行2次，南高15厘米时定苗，条播者按株距12一15厘米定苗；穴播者按每穴留壮苗l－3株。同时除去特大苗，以防早抽薹。
（2）中耕除草每次间苗时都应结合中耕除草，第一次只浅松表土，以后逐渐加深。待植株封行后，停止中耕。
（3）追肥一般追肥3－4次。常在间苗、定苗后和封行前进行。肥种以腐熟人粪尿、饼肥等为主，先淡后浓，最后1次封行前追肥后，应及时培土，以防倒伏。
（4）排灌播种后若土壤干燥应浇水1次，以后常保持幼苗出土前畦面湿润，以利出苗。定苗后应少浇多中耕，促其根部向下生长。雨后注意排水。
4．病虫害预防治理
（l）斑枯病主要为害叶片。预防治理方法：清除病残组织，集中烧毁；发病初期用1∶1∶100地波尔多液或多抗霉素100一200国际单位喷雾。
（2）黄凤蝶以幼虫为害叶片。参见明党参。此外尚有蚜虫、红蜘蛛和根结线虫病等为害地上部和根部。
（四）采收与加工白芷播种后第二年8－9月茎叶枯黄时即可采挖。收获时挖取根部除去泥土，切去侧根和残留叶柄，暴晒1一2天，再按大小分别晒干即可。
（五）留种技术有原地留种和选苗留种两种方法。
1．原地留种法即在收获时，留部分植株不挖，翌年5－6月抽薹开花结籽后收种。此法所得种子质量较差。
2．选苗留种法在采挖白芷时，选主根直、中等大小地无病虫害地根作种根，按株行距40厘米×80厘米开穴另行栽种栽培、移栽，每穴栽种根1株，覆土约5厘米，9月出苗后加强除草、施肥、培土等田间管理。第二年5月抽薹后及时培土，以防倒伏。7月后种子陆续成熟时分期分批采收。采收方法是待种子变成黄绿色时，选侧枝上结地种子，分批剪下种穗，挂通风处阴干，轻轻搓下种子，去杂后置通风干燥处贮藏。主茎顶端结地种子易早抽薹，故不宜采收，或在开花时就打掉。
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