柿果如何脱涩?(1)温水脱涩:把柿果放在木制容器内,加的400C左右的温水浸泡16~18小时。(2)石灰水脱说二把柿果浸泡在5~10%的石灰水中,浸泡3~5大。(3)冷水脱涩:把柿果浸泡在清水里5一7天。气温越高,脱涩越快。(4)酒精脱涩:装柿果时,每袋一层,喷少量75%的酒精,密封,保温200C,9天左右可以脱涩。(5)乙烯利脱涩柿果着色时,用25~50ppm的乙烯利溶液,加0.2%的洗衣粉作展着剂,喷至的果潮润,3~5天即脱涩。(6)二氧化碳脱涩将柿果密闭在贮藏室内或塑料大帐内,将二氧化碳充入帐内,使帐内二氧化碳浓度达5%以上如帐内温度为25~300C,两天就可脱涩。
柿果如何脱涩?
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