枇杷成年果园管理

枇杷是较稳定的果树之一，搞好成年果园的管理，能够保持连年丰产稳产。枇杷是夏季进行花芽分化，秋季现蕾，冬季开花，春季结果。春夏梢在花芽分化期能充分成熟，都有可能成为结果母枝。广东的气候特点对成年枇杷生长有很大影响，高温虽然有利于花芽分化，但过分抑制了枝梢生长，对丰产树的恢复不利。不但易出现大小年结果现象，严重时还会引起植株死亡。因此我们必须做好以下的工作：（一）施肥施肥时间要根据枇杷根系生长特性而定。枇杷根系在广东有３—４次生长高峰，与枝梢生长是相错开的。根系最适生长温度５℃—２０℃，３０℃左右生长基本停止。所以冬、春季根系生长量最大，而夏季生长量最少。枇杷根系分布较浅，根系数量又不多，管理不善，很容易受高温伤害，影响生长。故此，枇杷一年施肥３—４次，并施到土壤２０厘米以下。第一次在１—２月春梢萌发前施，目的是促进幼果生长和春梢抽发。施肥量为全年总量的２０％—３０％。第二次在３—４月采果前施，目的是促进果实膨大，提高果实品质。采果后迅速恢复树势，尽快抽出复梢。施肥量为全年总数的５０％。第三次在８—９月花芽分化期施，目的是壮花，提高花质。施肥量为全年总量的２０％。第四次在１１月花期施，有霜冻的地方要施保温肥，如厩肥、草木灰等。目的是壮花，提高座果率，增加树体抗性。施肥量占全年总量的１０％。此外，为了加速叶片老熟，促进新梢抽发，提高花质，提高果实品质，我们还要进行适量的根外追肥，在各种生长期喷多元核苷酸等。（二）土壤管理广东多大暴雨，而枇杷多种植于山坡地。故果园土壤管理要生草，以增加果园大气湿度，降低温度，改善果园小气候，利于枝梢生长。同时，减少了大暴雨对表土冲刷，防止水土流失。由于枇杷根系较弱小，树盆除了覆盖和果园生草外，还要做好排水工作，防止积水，影响根系生长。（三）树冠管理枇杷发梢能力相对荔枝、龙眼显得较弱。分枝多集中于顶部，树冠分层性明显，枝梢生长较整齐。侧生枝较顶生枝生长快，枝梢也较长。而树冠的扩大，骨干枝的构成都要依赖这些侧生枝的不断延伸，所以我们不能随便回缩短截，更不能盲目疏枝。所以成年枇杷树的修剪主要是疏去病虫为害枝，疏去部分弱枝，回缩短截徒长枝，此外只作轻度修剪。在修剪时要注意尽可能保留叶片和枝梢，以不影响来年的产量。（四）疏花疏果枇杷花穗为复总状花序，花穗大花量多。枇杷是自花授花，座果率较高，每穗花结果１０—３０个，影响了果实品质，所以在生产上要进行疏花疏果。疏花：在广东没有霜冻的地区，当花穗长出３—５厘米时，把花穗顶部摘除，留基本２—３个小花枝；有霜冻的地区，可在小花枝伸展时，疏去顶部和基部的花枝，留３—４个小花枝。由于广东特有的天气，中迟熟品种（解放钟、大钟、大乌脐等）采果后抽出的新夏梢当年很难成花，稍有隔年结果现象。为了能年年丰产，保证树体能正常开花结果，一般丰产树花枝占全树总枝稍数５０％—６０％，弱树留３０％—４０％的花穗，多采的都在现蕾期疏去。疏花穗时，要根据树势、枝梢生长方位。而确定疏哪些花穗。一般疏花穗原则：疏近不疏远，疏顶生枝不疏侧生枝，疏外不疏内。疏花时间为１０—１２月。疏果：枇杷座果率高，尽管疏去部分花枝，但结果还是偏多，所以要进行疏果。一般疏果分二次，第一次在幼果生长期，谢花后７—１０天开始疏果。小果型品种每花穗留４—６个，大果型留６—８个。第二次在果实开始着色时进行，主要疏去畸形果、病虫为害的果，使果实大小一致，成熟度一致，提高商品性。