采用芽接法嫁接的桃树，具有生长快，成活率高，当年嫁接，翌年挂果，３－４年达到挂果盛期的优点。用芽接法嫁接桃树的技术要点如下：
选择砧木：砧木要选择生长健壮、无病虫害、茎粗０．５厘米以上的毛桃树苗。
选好接穗：接穗要选３年生以上的优良品种桃树上年长出的新枝条，且枝条要皮光滑细嫩、生长健壮、无病虫害、花芽饱满充实，茎粗要与砧木保持一致。
嫁接时间：一般在３月中下旬至４月上旬进行嫁接。因各地气温不一致，准确的嫁接时间，可根据桃树的生长情况来定，当桃树树液大量流动、花蕾开放前３－５天、芽苞长出１厘米左右时为嫁接佳期。
嫁接方法：备好塑料包扎条、刀具。选砧木上一饱满芽眼，先用刀在芽眼上、下各１厘米处环割一周，深达木质部，然后在芽苞对面竖割一刀，使所割的皮、芽能连在一起轻轻剥下。再在接穗上用同样的方法割一大小一致的芽苞，切忌损坏芽苞。这时，把接穗上剥下的芽苞轻轻按原方向对齐紧贴在砧木上，使之接口部位吻合，立即用塑料包扎条包扎牢固。同时，将砧木上所有不用的芽苞抹去。
接后管理：（１）嫁接后及时抹掉砧木上的萌蘖，以促使营养集中，接芽旺长，一般每７－１０天检查１次。（２）待嫁接新芽枝条长到２０厘米以后，在砧木上绑一木棍或竹竿，将新梢用活扣捆在支柱上，以防被风吹折。（３）待嫁接部位伤口完全愈合后，即可去掉塑料包扎条，以防缢伤。（４）嫁接枝条由于生长嫩绿，易遭受害虫侵袭，如食心虫、毛虫、刺蛾等，可用２０％速灭杀丁乳油２０克兑水５０公斤喷杀。同时，用生石灰１份、硫磺２份、水１０份熬成的石硫合剂，均匀地涂抹在砧木上，以防病菌侵入。（５）嫁接后的植株由于生长旺盛，需肥量大，要及时追施适量的化肥，肥料以氮肥为主，也可进行叶面喷肥，前期用０．５％的尿素溶液喷施２－３次，后期用１％磷肥过滤浸出液喷施１－２次，追肥后浇一次透水。
