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优质高效樱桃番茄栽培技术

樱桃番茄又称迷你番茄,以食其鲜果为主,果实小,单果重为10g~20g,植株生长势强,结果多,每株结果400个~500个。果实形状有球形、枣形、洋梨形等,具有较高的观赏价值又有丰富的营养价值,富含可溶性糖、有机酸、蛋白质、胡萝卜素、维生素和矿物质等多种营养成分,成熟果实含糖量高达8%~10%,酸甜适宜、风味独特,深受人们的喜爱。

樱桃番茄为喜温果菜,种子发芽最适温25℃~30℃,生长的最适温20℃~25℃,结果期生长最适温15℃~25℃;喜光,光照不足易引起落花落果;对水分要求前期少,后期多;对土壤的适应性强,在砂壤土上表现最好,喜钾肥。樱桃番茄产量相对较低,亩产2000kg~2500kg,在春夏秋季销售价格较高,特别是春夏季,主要品种有圣女、龙女等。其主要栽培技术要点为:

栽培季节

樱桃番茄栽培季节与普通番茄相似,露地栽培,春播可在2月初保护地育苗,5片~6片真叶时定植,5月初进入采收期。秋播可在6月育苗,7月定植,9月开始采收。保护地栽培可适当提早栽培。

播种育苗

种子处理为防止种子带菌传播,因此播种前要进行种子消毒。种子消毒可用温汤浸种也可药剂浸种。温汤浸种:将番茄种子在凉水中浸泡10分钟,然后放入50℃~55℃的热水中,不断快速地搅动,使种子受热均匀,并随时补充热水,使水温稳定在50℃~55℃,15分钟~20分钟后捞出放在凉水中散去余热,然后在25℃~30℃的温水中浸泡4小时~6小时。药剂浸种:将种子用纱布包好,放于10%磷酸三钠水溶液中浸泡20分钟~30分钟,然后取出种子。用湿毛巾包好放于25℃~28℃处催芽,催芽期间每天用25℃左右的温水冲洗种子1次~2次,经2天~3天催芽,当1/2种子露白时即可播种。

播种先将准备好的苗床浇水,待水渗下,2小时~3小时后均匀撒种,再覆0.5cm~1cm过筛土。每平方米育苗床用种量为3g~5g,每亩定植面积需8m2~10m2育苗床。

定植

当幼苗长出5片~6片真叶时定植,每畦实行双行定植,小行60cm,株距35cm~40cm,每亩定植2500株~3000株。扣地膜的先整畦铺膜,然后按株距打定植穴,定植深度以子叶距地面1cm为宜,定植时应浇透定植水。田间管理如浇水、追肥、温度管理、病虫害防治等同常规留种。

整枝

樱桃番茄在温室内生长迅速,植株高大,直立性差,当植株长至30cm~40cm时应插杆或吊线牵引,以防倒伏。侧枝生长力强,一般进行多层与连续2层摘心整枝,即保留主干上的花序,留下主干上发出的侧枝,每个侧枝留2个花序,然后在花序上留2片叶摘心。要及时打权(多余腋芽)和进行侧枝的扭枝,使侧枝不要相互遮光,扭枝一般在下午时进行,并及时摘掉下部发黄的老叶和病叶,以减少养分消耗,增强透光性。

疏花保果

早春气温低时授粉不良易落花。樱桃番茄每穗开花结果较多,选留坐果良好的20~30个果即可,其余去掉。

采收

根据运输情况确定收获时期,果实刚变色时即可采收,本地销售应完全成熟时采收,采收时要保留瞥片和一段果柄。

王树明朱平

摘自:2004.2.13.3版《中国特产报》

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