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无公害白菜栽种培养技术

黑龙江省哈尔滨市平房区具有十余年栽种栽培秋白菜地历史,长期以来秋白菜生产已成为平房区农业支柱行业之一,秋白菜年生产面积均保持在666.7hm2以上,年总产量4000万kg左右。平房区白菜于2001年通过了哈尔滨市环境质量检测,产地与环境均符合无公害白菜生产标准。为保证无公害白菜地产品质量,制定了无公害白菜栽种培养技术。

1品种选择

宜选用抗病性强、品质佳、产量高地品种栽种栽培,如春秋54、春夏王、龙昌白、鲁白7号等白菜品种。

2整地与施肥

白菜田要求与玉米实行3年以上地轮作,且不与十字花科作物连作。一般留晒茬地,6月中下旬再重新起垄,将杂草翻入土内,垄高15~18cm,垄宽70cm。然后每公顷施入腐熟有机肥75~90t,不使用化肥。将肥施于垄沟内,再用犁破开垄台,使肥料埋入垄内,最后镇压一遍,使垄台土壤紧实保墒,达到播种状态。

3种子处理及播种

种子处理采用温汤浸种法,先将种子放在冷水中浸润,再放入55℃水中保持15min,立即捞出至冷水中降温,阴干后播种;药剂拌种采用50%福美双可湿性粉剂接种子量地0.2%~0.3%拌种。7月18~25日播种,公顷播种量3kg,每公顷保苗3.8~4.2万株。

4田间管理

白菜出苗后一般在2片真叶时间头遍苗,每穴留苗4~5株;4~5片真叶时间第2遍苗,每穴留苗2~3株;6~8片真叶时定苗。及时铲趟灭草,一般在白菜出苗后6~7d或间头遍苗后铲头遍地,此时幼苗小、根系浅,浅铲3~4cm,以除小草为主;定苗前后铲第2遍地,以疏松土壤为主,深铲8~10cm;在白菜封垄前铲第3遍地,把培在垄台上地土铲下来,以利莲座叶向外扩展览,防止植物直立积水引起软腐病发生。在莲座期、结球期若有脱肥现象发生,可每公顷叶面喷施磷酸二氢钾溶液7.5kg、尿素溶液7.5kg。有灌溉条件地区,可在莲座期、结球期结合追肥进行灌水,但严禁使用污水灌溉,以防止土壤污染。

5病虫害预防治理

5.1病害预防治理

a.霜霉病发病初期用80%克霉灵400~600倍液或72%克露600~800倍液喷雾预防治理。

b.软腐病发病初期用30%DT杀菌剂1000倍液或3%克菌康600~800倍液喷雾预防治理。

c.病毒病发病初期用2%菌克毒克水剂200~250倍液或20%病毒A可湿性粉剂600倍液喷雾预防治理。

d.黑斑病用75%百菌清600倍液或50%扑海因1000~1500倍液喷雾预防治理。

e.白斑病用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾预防治理。

5.2虫害预防治理

a.跳甲在白菜出苗后3d,用48%乐斯本乳油1.5L/hm2或90%敌百虫晶体800~1000倍液喷雾预防治理。

b.菜青虫用BT苏得利1.5~2.2L/hm2或强敌312生物农药800~1000倍液喷雾预防治理。

c.蚜虫用10%大功臣可湿性粉剂1500~2000倍液喷雾预防治理。

d.萝卜蝇用糖500g、醋1kg、敌百虫25g、水1kg制成混合液诱杀成虫,或在成虫产卵高峰期,采用48%乐斯本乳油或90%敌百虫晶体600~800倍液灌根预防治理。

6采收

10月5日左右采收,一般在采收前15d左右进行白菜农药残毒检测,要求净菜或包装上市,采收前30d禁用农药。(黑龙江省哈尔滨市平房区农业技术推广站,哈尔滨150060)

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