种植果蔗投入低、效益高、无风险，是调整种植结构的好项目之一。我市地处亚热带,比较适合果蔗(甘蔗类)生长，但由于技术不到位，时常发生这样或那样的问题，影响蔗农经济收入，重庆合川市农业局技术人员在长期的田间试验中总结出了一套行之有效的栽培管理技术，现介绍如下。
一、选地整地：应选择地势较高、土层深厚、土壤肥沃、排灌方便、背风向阳的沙壤土为宜。以牛犁或人挖整地，要求深耕20～25厘米，以便培土护蔸防倒伏，做到土层疏松，土粒细小。然后按行距100～120厘米开植蔗沟，沟深18～21厘米；在蔗地四周开好排水沟，沟深与底宽各10～15厘米，预防今后下雨积水。
二、选择品种，适时下种：为了充分发挥地膜蔗的作用，应选择皮簿、节长、渣少、甜脆、汁多，含糖量高，口感极佳的优质品种，如广西优质罗汉蔗、新台糖系列等品种，充分发挥其种性，达到高产、高糖、提早成熟和提早上市的目的。种苗精选后，用2～3%石灰水或清水浸种一天，捞起再用50%多菌灵稀释1000倍液浸种消毒8～10分钟，以防风梨病。果蔗下种宜早不宜迟，冬前必须在霜冻之前种完，冬后在2月中旬放种。
三、施肥和播种：把甘蔗施肥原则应用于生产实践上，是在施足基肥（农家肥和磷肥、钾肥为主，也可酌量施用长效氮肥）的基础上，早施提苗肥、分蘖肥，重施拔节肥、补施壮尾肥。把甘蔗全年应施的农家肥和大部分氮肥、钾肥和磷肥，于下种时作为基肥一起施于植蔗沟内，即亩施堆渣肥1000～1500公斤，25%含量的三元复合肥60公斤，或亩施钙镁磷肥50～60公斤，尿素15～20公斤，氯化钾10～15公斤，再混呋喃丹3～4公斤，拌和均匀后全部施入植蔗沟底一侧，在肥面上盖土5～8厘米。下种时，要单根摆种，平放排苗，芽向侧，蔗梢应朝一个方向，随后亩用呋喃丹3公斤撒在沟内，再亩用腐熟人畜粪100～150公斤覆盖在种茎上，最后清沟盖土，覆土盖种时每支种苗要盖实，使种苗与泥土紧密接触，以利种苗吸水吸肥促进萌发。
四、盖膜、喷除草剂及管理：下种盖土后，再盖上厚度0.008毫米的甘蔗专用除草地膜，膜要紧贴地表，2人拉膜、2人铲碎土把膜的四周紧封实，以利于种苗芽笋穿膜和防止风吹掀起。如发现地膜有破口的要用泥土埋封好，以防膜内温度下降和水分蒸发。最后亩用甘蔗田复合除草剂0.5公斤（粉剂）或用阿拉特津0.25公斤和都尔0.15公斤，兑水50公斤，用喷雾器喷洒在不盖膜的行间地面。
1.巡查膜情：盖膜之后，地膜常受风吹与人畜影响，发现有被翻开或破口的要及时用泥土封紧实。
2.注意膜内湿度：下种时如土壤水分湿润达到规范指标，盖膜密封后保水能力很强，膜内非常湿润，基本上能供应整个苗期水分之用。但如因盖膜不及时或压膜不密封、下种盖膜时土壤水分不足等而造成膜湿度不够（如早上发现地膜内表面没有或很少附有凝结水珠时，就说明膜内土壤水分不足），要及时灌溉或淋水补充。
3.穿孔助苗出膜：一般盖土压膜达到技术要求，种苗穿笋会自动穿出膜外，无需人工助苗穿膜。然而由于某些原因造成有些幼苗不能穿出膜外的，应及时人工穿孔帮助幼苗穿出膜外，以利蔗苗正常生长。
4.及时间苗定苗：由于地膜蔗萌芽率、分蘖率提高，会产生不少无效分蘖。因此一定要及时进行间苗定苗以利壮苗。间苗定苗一般分2次进行：第1次在分蘖盛期进行，第2次在拔节伸长始期进行。间苗定苗的原则是去弱留壮、去密留疏、去迟留早蘖。每亩定苗第1次为6000～6500株，第2次为5000～5500株。
5.适时揭膜、追肥、培土：在甘蔗生长进行拔节伸长期，抓住雨后透土时即进行揭膜，亩施尿素20～25公斤或施复合肥40～45公斤，接着以翻挖行间进行培土。如采用不揭膜培土的，可按上述肥量和脲酶抑制剂混匀后直接施在行间沟里。
五、早施提苗肥、重施拔节肥，加强肥水管理：果蔗比当地的糖蔗迟15天出苗，加之果蔗顶土力弱，早春气候回暖，应尽早开垄松土露芽，并亩施人畜粪1500公斤，或尿素10公斤兑水浇施，促使早出苗，出壮苗，为丰产打好基础。当幼苗3～4叶时，再按上述方法重复追一次肥。苗高35厘米时追施分蘖肥，亩用三元复合肥30～35公斤、呋喃丹3公斤拌匀沟施，施后进行培土，同时可用阿拉特津0.25公斤和都尔0.15公斤，兑水50公斤，进行化学除草。果蔗无效分蘖多，应及时拔除，以免消耗养分。7月上旬果蔗开始拔节，此时对肥水需求最多、最敏感，此时应重施拔节肥，一般亩施三元复合肥50～60公斤、呋喃丹4公斤，施后再培土，并用乙草胺再次进行化学除草。8月上旬再补施三元复合肥20公斤，施于蔗茎基部，清沟盖肥。果蔗怕干又怕涝，培土后保持土壤湿润，如干旱少雨要灌水抗旱。
六、及时剥叶：果蔗节间短、叶片宽，容易形成荫蔽状态，影响农事操作，还易把惹绵蚜为害。培土后，蔗茎底层有3～4片叶开始枯黄，叶梢上部脱离茎秆时即可剥叶。每枯黄一片叶利一次，最后一次剥叶宜在收获前15天进行，并将果蔗嫩节以下的叶片全部利除，促使上部节位转色老熟。栽培实践表明：果蔗剥叶后利于通风，减少病虫危害，使外皮着色油光，商品价值显著提高。
七、激素促长：果蔗以茎重2公斤以上，有效食用长度1.5米以上，直径上3.5厘米为最好销，如未能达到这一标准，即使获得高产也难以取得理想的经济收益。一般果蔗自然生长节数一般为20节左右，节间的自然生长长度是5～20厘米，有效高度0.8米左右。如肥水充足，节数相对减少，节间延长，反之则节数增加，节间缩短，针对这一规律，采用激素促长，是夺取果蔗高产优质的重要措施。在7月上旬，蔗茎30～50厘米高、茎节3～5个节时，亩用“九二O”1克加“云大一120”5毫升兑水50公斤喷雾。以后每隔20天，亩用“九二0”2克加“云大一120”10毫升兑水50公斤喷雾，直至9月底为止，共喷4～5次。
八、病虫防治：果蔗是专供人们食用，如病虫防治不力，将失去食用价值和市场竞争力，病虫防治切不可麻痹大意，螟虫防治除在培土时施用呋喃丹外，还应根据虫害情况再次喷施对口的农药。呋喃丹防治蛴螬、金针虫效果良好，劳动强度低，省时省工，不足之处就是成本较高。其他害虫的防治和本地防治相同。
九、收获留种：在11月上旬至霜冻来临前收获。收获时连根挖起，削去须根，砍去蔗梢，即可销售。留种果蔗绝不能遭受霜冻，并要选择茎粗适中，蔗芽饱满，未受过病虫为害的蔗茎。果蔗根部发芽势强，梢部发芽势弱，采种时注意不要碰伤根部的蔗芽。如果春植，可在蔗沟中填上一层土，摆一层蔗种，盖一层7厘米厚的土，如此堆放4～5层，最上面一层多盖些土，使堆呈龟背形，再用农膜覆盖封严，开春后即可栽植。
十、宿根果蔗地膜覆盖：计划留宿根果蔗的地膜要在1月底以前收获完毕，并立即进行清园、开垄、株间松土，按新植蔗下种时土壤水分含量标准、施肥量和配施方法，一次把全部肥料施于茎头边（氮、钾化肥要距离蔗头10cm），把尿素留出来，然后进行高培土整理成半圆形，立即盖上甘蔗专用除草地膜。
