柑桔“枯水”的预防

柑桔果实在贮藏中发生的“枯水”，其实质是指经贮藏的柑桔果实，其囊瓣（又称砂囊）部分果汁缺乏，呈现木质化状况，丧失食用价值。正所谓“金玉其外，败絮其中”。预防柑桔贮藏中“枯水”的措施有：（1）适当提前采收（八至九成熟）。（2）贮藏之前进行洗果，除去粗皮大果，选用中等大小，果身坚实，果皮细密的果实来贮藏。（3）在贮藏前进行适当的“预贮”。（4）在柑桔贮藏中根据品种特性，尽可能维持相对稳定的低温贮藏条件。（5）第二年开春以后，当果实出现“枯水”倾向之前（勤检查），除去塑料薄膜包装，加强通风，降低空气的湿度。