蔬菜栽培

40％旱草灵乳油　大蒜下完种后浇水，待水渗完后亩用旱草灵60～75毫升，对水40～50公斤均匀喷雾，喷后2～3小时覆膜。…

猝倒病和立枯病是辣椒苗期的主要病害。辣椒猝倒病主要是由腐霉菌侵染所致，立枯病由立枯丝核菌侵染引起。 影响发病的主要因素是…

冬季种植蔬菜经济效益较高,然而冬季不仅温度低,也是一年中光照时间最短的时期,若不进行科学管理,将使越冬茬黄瓜、番茄、辣椒…

一、牛蒡选用白肌大长、地皇早生等品种。择排灌方便、肥力较高的壤土田种植。前茬收获后，亩施腐熟有机肥3000公斤、尿素30…

法国最大的西红柿生产基地SAVEOL在法国菜农中推广利用胡蜂消灭为害农作物的害虫，并借助熊蜂为蔬菜传粉，已取得令人满意的…

青椒贮藏保鲜，延期销售，可提高经济效益，缓和蔬菜供求矛盾。青椒宜用耐贮品种。在初霜前采收后，选择坚实且完整无伤的青椒贮藏…

西洋芹菜又称西洋芹、洋芹、美国芹菜，沭阳地区秋季种植，一般亩产量3000——4000公斤，高产田块亩产可达5000公斤。…

芹菜属于伞形科草本植物。它营养丰富，含有大量的维生素B2、胡萝卜素、矿物质及挥发性芳香油，是重要的蔬菜之一，栽培好延后的…

秋茬晚熟菜花一般在11月上旬收获，如果采用自然低温贮藏方法，可延迟到元旦或春节上市，不但管理简单，而且成本低、增值、效益…

芦笋在国民经济中的地位和作用芦笋是一种市产值经济作物。种植芦笋投资少效益高。播种一次可连续采笋10～15年，而且野生性较…

一、采收及采后处理 贮藏用的番茄采收前两天不宜灌水，防止果实吸水膨胀和果皮产生裂痕，从而导致 微生物感染和果实腐烂变质。…

胡萝卜营养丰富，含有较多的胡萝卜素、糖分以及钙、磷、铁等矿物质元素，素有小人参的美称。但是在栽培过程中，由于施肥不当，往…

硼是作物所必需的微量营养元素，在蔬菜生产中所起作用比较显著，例如： 1.在番茄生产中，据北京市农林科学院土肥所在四季青乡…

辣椒叶含有多种营养成份，但直接食用有苦涩味，应先经盐渍加工，再配上芝麻。花生仁等制成什锦小菜，是佐餐的美味佳品。其加工方…

球茎茴香属一二年生草本植物。其茎的上部叶鞘膨大而形成的长扁球形的脆嫩鳞茎及嫩叶供食用，肥大的叶鞘主要用于炒食、嫩叶用于做…

一、适用范围 本规范适用于我国北纬４１度以南的地区、有优质井水灌溉条件的平原地区和具有优越小气候的山间盆地。 二、产量指…

（1）酱油青椒。①产品特点：色泽青褐，质地嫩脆，微辣稍咸，味鲜。②制作要点：精选表皮光滑，肉厚的新鲜青椒，去籽后切成2厘…

采用温室黄瓜无公害配套栽培技术，可使黄瓜的品质明显提高，以其干净、色鲜、味美而深受消费者欢迎，经济效益和社会效益均十分显…

嫁接是克服保护地瓜菜低温障碍和连茬病害最有效的途径。其增产幅度至少在30%-50%。自动化嫁接技术是近年才出现的一种集机…

目前，阿勒泰地区常见的辣椒病害主要有病毒病、炭疽病、灰霉病、白粉病、日烧病(又叫日伤病)、细菌性斑点病(又叫疮痂病)、疫…

蔬菜种子的新陈，对于蔬菜的产量、质量密不可分。菜农在种植蔬菜时应特别注意蔬菜种子的新陈，因为蔬菜种子有年限的要求，有的蔬…

一、葱蓟马 又名小白虫、烟蓟马。成虫和若虫以锉吸式口器吸食叶片内汁液，使葱叶形成许多细密的长形黄白色斑点，严重时叶片枯黄…

芦笋早春采用多层覆盖塑钵育苗，可使播种期提前1–2个月，育苗期缩短1–3个月， 现将其育苗要点介…

油菜在生长发育过程中，常出现早苔早花、花而不实和发生次生花等异常现象，影响油菜的产量和质量，应采取必要措施加以防治。 1…

大白菜软腐病和霜霉病是种植大白菜时最常见的病害，在包心结球期发生为害最严重，软腐病使菜球腐烂，并散发出恶臭气味，霜霉病使…

大蒜收获以后，休眠期一般为2个～3个月。休眠期过后，在3℃～20℃的气温下，大蒜便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，…

生姜是我国重要的出口创汇蔬菜，但由于生产管理上姜农一直沿袭着传统习惯，且反复 重茬，致使生姜品质变劣、产量降低，有些地方…

使用串接法嫁接黄瓜，生产的黄瓜不易感染枯萎病菌，成活率高，又不必缠条和上夹子，效果优于靠接。 串接法是先播南瓜，黄瓜在南…

一、普通冻藏法 需要进行冷藏的菠菜一般是夜晚地面上冻，中午又能化冻时采收。采收时带约1.6厘米长的根，清除泥土，整理捆把…