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空心菜如何合理采收

空心菜适时恰当采收是夺取高产的重要措施。种子繁殖的空心菜苗高30-40厘米,无性繁殖的植株新藤茎长达30-40厘米时便可进行第一次采收,以后进行多次采收。在进行第一、二次采收时,藤茎基部要留足2-3个节,以利采收后新芽萌发,促发侧枝,争取高产。采收3-4次之后,应对植株进行一次重采,即藤茎基部只留1-2个节,因此期藤蔓数大大增加,如果留藤过长,节数过多,则侧枝发生过多,导致生产纤弱缓慢,影响产量和品质。或藤过密或生产衰弱,可疏去部分过密过弱的枝条,达到植株更新复壮的目的。

空心菜因产量高,因而对肥水需要量较大,每次采收后,应及时追肥,以促侧迅速萌牙和成长。如果只注重采收而忽视追肥,则会造成植株逐步衰弱,严重影响产量和品质。追肥以速效氮肥为主,搭配施用一定的磷、钾肥,以利植株既稳健,又快发,达到高产丰收的目的。

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