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芹菜软化栽培技术

芹菜是叶柄供食的蔬菜,栽培管理不精细往往导致纤维量增加,品质下降,失去食用价值。

利用软化法栽培芹菜,能提高其食用价值,促使增产增收。

堆土软化法:芹菜栽培行距33—40厘米,苗高35—50厘米,先施1次重肥,连浇三次足水。5—7天后,用稻草将每丛植株的基部捆扎起来,再松土一次,使土壤稍干燥,然后在植株的两旁培土,并拍紧土壤,使土面光滑。第一次培土厚约33毫米,隔2—3天再培土一次,如此连续培土5—6次,高度约20—25厘米,让植株的心叶露出来,不要伤芽。培土的时间最好是在晴天,土壤不潮湿的午后进行。约30天后就可收获上市。

围板软化法:芹菜栽培行距33—40厘米,苗高35厘米左右时,先把植株扶起来,使直立向上,露出行间土壤。然后用长约1.7—3.5米,宽约13—17厘米,厚2—3厘米的木板(竹、铣板或塑板均可)两块,放在芹菜植株的两边,板的两端用木桩固定。在两板中间培土13—17厘米厚,使植株不受外伤,土不落进菜心,以免植株腐烂。早芹菜只须培土1—2次,约30天后可收获。

自然软化法:此法属密植半遮荫的软化,秋芹菜按7厘米×7厘米的株、行距丛植,每丛3—4株。畦边四周培土20—28厘米,用稻草或芦苇、茅草等做成草帘围的四周。在植株封行前,中耕2—3次,并结合中耕施速效氮肥3—4次,尽早覆盖顶部封行。

(来源:安徽科技报钟作林)

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