农村实用工程技术
随着农村产业结构的逐步调优，高效农业的迅速崛起，各地棚室蔬菜发
展迅猛，但夏秋大棚只作露地栽培或闲置。为此，笔者近年已试验成功大棚金
花菜(草头)、甜瓜及伏青菜的周年多熟高效复种模式(采取冬春覆膜、夏秋覆防虫
网的保护地无公害栽培)。1997年我县示范推广，每亩年净产值逾16000元，经
济、社会、生态效益极为显著。其复种要点是：
一、科学选地布局通常择地势高爽、排灌良好、肥沃疏松的砂质壤土，
结合耕翻，每亩施优质饼肥50公斤、磷肥30公斤、硝酸钾20公斤；而后挖墒筑
畦，建棚覆膜(宽3?5米大棚，每棚2畦，中间留沟路)，进行深沟高畦种植。每
畦于畦中春植1行地膜甜瓜(膜宽1?5米，全畦覆盖)，行株距平均1?75米×0?
35~0?4米，每亩植1000株。甜瓜移植后，再用简易小棚短期覆盖(棚高40厘米)，
5月下旬后气温逐步升高，应及时揭除大棚膜。伏青菜于甜瓜采后随即清除瓜蔓、
杂草，上覆银灰色防虫网(防虫遮阳、降温保温、抗击台风、暴雨；宜选30目、
幅宽1米~1?8米拼接)，而后分批逐畦撒播，三茬结束撤网。金花菜于青菜采后
分畦撒播，待11月上旬即日均气温降至12℃时覆棚膜，以利保温促长，护苗越
冬。
二、优化选用良种甜瓜选用优质、高产、抗病、耐贮运的伊丽莎白、维
多利亚等厚皮种(每亩需种1两)，就近销售者可选用肉脆、汁多、味甜的“海冬
青”等青皮绿肉型薄皮甜瓜；伏青菜选用优质、高产、抗病的热抗青、小叶青
等耐热种(每亩需种1?2公斤)；金花菜选用荚果饱满的当年新种(每亩需种6公
斤)，留种田应尽量避免采梢摘叶，以提高种荚饱满度。
三、合理安排季节长江、淮河流域通常甜瓜于2月下旬进行棚室电热营
养钵育苗，待苗龄30天~35天，四叶一心，即棚内地温稳定在18℃~20℃时(4月
初)，择晴选壮苗进行大棚地膜移植；5月下旬始采，6月中旬即赶在雨季前采毕，
伏青菜于6月中旬分批撒播，每25天~30天1茬，连播3茬，9月10日前后采毕。金
花菜于9月10日左右择晴播种，11月初因苗始采嫩梢上市，继后每25天~30天采
收一次，可连采6次~7次，4月初采毕。采后随即割青作畜禽饲料。
四、注重精细管理
1.甜瓜于地膜移植前须一次性施足肥、浇足水，定植后浇足定根水，培土
保湿。生长期应注重植株调整。通常待幼苗有5片~6片真叶时摘心，实行双蔓整
枝，即每株选留2条健壮子蔓，待子蔓有5叶左右时再行摘心，每子蔓选留3条健
壮孙蔓结果(余者全部摘除)；待孙蔓基部幼果坐稳后行第3次摘心(其不仅成熟
期早而集中，且果形大小均匀一致)，每一孙蔓留1果，每株留果5个~6个，4月
中旬后气温回升，须注意棚温的调节和小棚的适时撤膜，力求棚温控制在25℃
~30℃；并注意适当增大昼夜温差，促进果实膨大和糖分积累。生长期一般不再
追肥浇水，但若基肥不足，伸蔓期可因苗追施1次坐果肥，每亩施腐熟粪肥600
公斤，配施10公斤硝酸钾兑水开穴追施，结合坐果前期叶面喷施1000倍“植物
动力2003”液，以利早熟高产。生长期若发现霜霉病和白粉病，可于发病初期
的傍晚用20%百菌清烟雾剂每5天~7天熏烟一次，连熏2次~3次；且须注重及时查
治蚜虫等。
2.伏青菜每茬采后结合翻土，施足基肥(腐熟粪肥为主)，挖墒建畦，适墒
播种，播后浅耧拍实，保墒助出苗。因其为速生型蔬菜，生长期须注重肥水运
筹，轻浇勤浇。通常每5天~7天追施一次稀水粪，视苗配施适量速效氮肥。因其
全程覆盖防虫网，生长期无需用药防虫。
3.金花菜播前须结合耕翻，施足基肥(腐熟粪肥为主，配施适量磷钾肥)。
播时种荚结合温水浸汤，漂除瘪子，再用稀河淤浸泡1天~2天，捞起拌上适量磷
肥和草木灰，搓揉成颗粒露地撒播，播后浅耧拍实，助苗出土。每次采收后追
施一次腐熟稀水粪(须滤去粪渣，每亩施优质粪肥1000公斤、速效标氮8公斤~10
公斤兑水浇施)，以促其尽快恢复生长。
