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云南大头菜的栽培技术

云南大头菜的栽培技术

①选土整地、施基肥 大头菜宜选上层深厚、疏松、保水保肥力强的油沙土或粘壤土种植。要肉质根生长良好,应深翻炕土,熟化土壤,亩用农家肥1500~2500公斤,过磷酸钙25公斤,草木灰150公斤,撒于地面,然后耕翻入土。

②播种育苗 大头菜可直播,亦可育苗移栽。直播的肉质根歧根少,形状较整齐,产量也较高。但为管理方便,以及充分利用土地,有些地区也采用育苗移栽。

直播:大头菜播种期要求比较严格。过早播种气温高(大头菜生长最适温度为15~20℃),易发生病毒病及未熟抽薹;过迟遇低温生长慢,同化器官小,根部不易膨大,产量低。昆明郊区播种早的在处暑尾(8月下

旬),迟的在寒露头(9月下旬),一般在白露节令内(9月上旬)播种。山区及水利条件较差的地方,可用油菜叶或小花叶适当早播;土壤湿度较高的田地,可适当迟播。云南多采用点播,行株距早熟品种30厘米见方,晚熟品种35厘米见方为宜,亩约栽植2500~3000株。点播时,根据土壤干湿情况采用不同的方法在土壤干燥的情况下,在墒面按一定行株距打约2厘米深的穴,种子点下后随即用腐熟细碎的农家肥盖籽并灌水;在土壤潮湿的情况下,在墒面按一定行株距点放草木灰,种子即播在灰印上,一墒播完后,用小钉耙把种子梳入士中。每穴播种10余粒。播种时使种子散开,出苗均匀。亩约需种子100~150克。

育苗移栽:若育苗移栽,播种期要比直播提早7~10天。亩苗床地播种量50克为宜,约可定植大田亩。苗龄30~45天,移栽期以寒露至霜降最为适宜。定植前按直播的行株距开穴定植,每穴定植1株。定植后浇定根水,以利成活。昆明郊区多利用直播田里间拔出来的秧苗定植。

③田间管理 大头菜播种后一般7天,内苗即可出齐。出齐苗后,用10%~15%的腐熟清粪水进行第一次追肥。苗后20~30天,真叶3~4片时,进行间苗,每穴留健壮苗3~4株,株与株之间保留0.6厘米左右的距离,间完苗后,进行第1次浅中耕除草,并用15%~20%的粪水第2次追肥。再过10~15天,约在寒露尾至霜降期间,即进行定苗,每穴选留苗1株,定苗时可利用间拔出来的秧苗进行补缺,此时进行第2次中耕除草,并用20%~30%的粪水进行第3次追肥(若育苗移栽或补苗的,苗成活后再施),以促幼苗生长。在开盘和肉质根膨大期进行第3次深中耕除草(一般深12~15厘米),并用50%的人畜粪水追肥,以促根膨大。视生长情况再施第5次追肥。结合中耕除草可培土1一2次,培土可使肉质根柔嫩,不致露出土面,变绿变老。植株长大后基部老叶同化能力弱,应分次打去,以利通风透光。发现未熟抽蔓应及时摘除。

大头菜病害影响最严重的是病毒病,主要由蚜虫传播。在苗期及定植后要彻底防治蚜虫。实行轮作或远离毒源植物(如萝卜,白菜等)对减少病毒病为害,也很有效果。虫害主要有菜青虫、菜叶蜂。留种株有潜叶蝇为害,可用菊酯类农药防治。

④采收与留种 

采收:基部叶片枯黄,叶腋间发生的小叶15~20厘米长,小叶卷缩变黄时为成熟适期。尤其是田间有5%的植株刚冒薹时,应立即采收,过迟肉质根纤维多,品质差。

留种 昆明地区有3种留种方法:a.在霜降至立冬期间,选择定苗间拔出来的幼苗以10厘米见方的行株距先行假植,至大雪期间再以行距75厘米株距60厘米定植。定植后经常保持土壤湿润,并施追肥1~2次。凡于立春前抽薹的都予以淘汰。正常的植株到立春后才抽薹开花,清明至谷雨期间角果变黄种子变黑时收获。这种方法留种,种子产量低,亩可收种子50公斤左右。但经假植、定植时的选择,以及定植后又继续淘汰的种子质量较好。b.不经过假植,直接慎选种苗以行距45厘米株距30厘米密植,至大小寒时又严格淘汰,使行株距保证90厘米见方。此方法植株定植早,只要管理好,肉质根的大小与直播相仿,被淘汰的肉质根仍可作为加工原料。而且种子产量也较高,亩可产种子75公斤以上,为昆明郊区主要留种方法。c.收获肉质根时,选择大而形状端正的为种株,以45~60厘米见方移植于留种圃。此方法因移植迟,根系损伤较多,恢复期长,生长受抑制,种子产量甚低,近年来已很少采用。 育苗移栽:若育苗移栽,播种期要比直播提早7~10天。亩苗床地播种量50克为宜,约可定植大田亩。苗龄30~45天,移栽期以寒露至霜降最为适宜。定植前按直播的行株距开穴定植,每穴定植1株。定植后浇定根水,以利成活。昆明郊区多利用直播田里间拔出来的秧

①选土整地、施基肥 大头菜宜选上层深厚、疏松、保水保肥力强的油沙土或粘壤土种植。要肉质根生长良好,应深翻炕土,熟化土壤,亩用农家肥1500~2500公斤,过磷酸钙25公斤,草木灰150公斤,撒于地面,然后耕翻入土。

②播种育苗 大头菜可直播,亦可育苗移栽。直播的肉质根歧根少,形状较整齐,产量也较高。但为管理方便,以及充分利用土地,有些地区也采用育苗移栽。

直播:大头菜播种期要求比较严格。过早播种气温高(大头菜生长最适温度为15~20℃),易发生病毒病及未熟抽薹;过迟遇低温生长慢,同化器官小,根部不易膨大,产量低。昆明郊区播种早的在处暑尾(8月下

旬),迟的在寒露头(9月下旬),一般在白露节令内(9月上旬)播种。山区及水利条件较差的地方,可用油菜叶或小花叶适当早播;土壤湿度较高的田地,可适当迟播。云南多采用点播,行株距早熟品种30厘米见方,晚熟品种35厘米见方为宜,亩约栽植2500~3000株。点播时,根据土壤干湿情况采用不同的方法在土壤干燥的情况下,在墒面按一定行株距打约2厘米深的穴,种子点下后随即用腐熟细碎的农家肥盖籽并灌水;在土壤潮湿的情况下,在墒面按一定行株距点放草木灰,种子即播在灰印上,一墒播完后,用小钉耙把种子梳入士中。每穴播种10余粒。播种时使种子散开,出苗均匀。亩约需种子100~150克。

育苗移栽:若育苗移栽,播种期要比直播提早7~10天。亩苗床地播种量50克为宜,约可定植大田亩。苗龄30~45天,移栽期以寒露至霜降最为适宜。定植前按直播的行株距开穴定植,每穴定植1株。定植后浇定根水,以利成活。昆明郊区多利用直播田里间拔出来的秧苗定植。

③田间管理 大头菜播种后一般7天,内苗即可出齐。出齐苗后,用10%~15%的腐熟清粪水进行第一次追肥。苗后20~30天,真叶3~4片时,进行间苗,每穴留健壮苗3~4株,株与株之间保留0.6厘米左右的距离,间完苗后,进行第1次浅中耕除草,并用15%~20%的粪水第2次追肥。再过10~15天,约在寒露尾至霜降期间,即进行定苗,每穴选留苗1株,定苗时可利用间拔出来的秧苗进行补缺,此时进行第2次中耕除草,并用20%~30%的粪水进行第3次追肥(若育苗移栽或补苗的,苗成活后再施),以促幼苗生长。在开盘和肉质根膨大期进行第3次深中耕除草(一般深12~15厘米),并用50%的人畜粪水追肥,以促根膨大。视生长情况再施第5次追肥。结合中耕除草可培土1一2次,培土可使肉质根柔嫩,不致露出土面,变绿变老。植株长大后基部老叶同化能力弱,应分次打去,以利通风透光。发现未熟抽蔓应及时摘除。

大头菜病害影响最严重的是病毒病,主要由蚜虫传播。在苗期及定植后要彻底防治蚜虫。实行轮作或远离毒源植物(如萝卜,白菜等)对减少病毒病为害,也很有效果。虫害主要有菜青虫、菜叶蜂。留种株有潜叶蝇为害,可用菊酯类农药防治。

④采收与留种 

采收:基部叶片枯黄,叶腋间发生的小叶15~20厘米长,小叶卷缩变黄时为成熟适期。尤其是田间有5%的植株刚冒薹时,应立即采收,过迟肉质根纤维多,品质差。

留种 昆明地区有3种留种方法:a.在霜降至立冬期间,选择定苗间拔出来的幼苗以10厘米见方的行株距先行假植,至大雪期间再以行距75厘米株距60厘米定植。定植后经常保持土壤湿润,并施追肥1~2次。凡于立春前抽薹的都予以淘汰。正常的植株到立春后才抽薹开花,清明至谷雨期间角果变黄种子变黑时收获。这种方法留种,种子产量低,亩可收种子50公斤左右。但经假植、定植时的选择,以及定植后又继续淘汰的种子质量较好。b.不经过假植,直接慎选种苗以行距45厘米株距30厘米密植,至大小寒时又严格淘汰,使行株距保证90厘米见方。此方法植株定植早,只要管理好,肉质根的大小与直播相仿,被淘汰的肉质根仍可作为加工原料。而且种子产量也较高,亩可产种子75公斤以上,为昆明郊区主要留种方法。c.收获肉质根时,选择大而形状端正的为种株,以45~60厘米见方移植于留种圃。此方法因移植迟,根系损伤较多,恢复期长,生长受抑制,种子产量甚低,近年来已很少采用。 育苗移栽:若育苗移栽,播种期要比直播提早7~10天。亩苗床地播种量50克为宜,约可定植大田亩。苗龄30~45天,移栽期以寒露至霜降最为适宜。定植前按直播的行株距开穴定植,每穴定植1株。定植后浇定根水,以利成活。昆明郊区多利用直播田里间拔出来的秧

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