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新型特菜根芹的栽培技术

根芹别名根洋芹、球根塘蒿等,为伞形花科芹屑中的一个变种,是能形成肉质根的二年生草本植物。目前,主要分布在欧洲地区。我国仅有少量种植。一、特征特性根芹地上部分类似芹菜,地下肉质根黄褐色圆球形,膨大部分主要由短缩茎、下胚轴和真根上部组成。根芹的花序为复伞形,花小、白色,异花授粉,但自交也能结实。果实为双悬果,有2个心皮,其内各含1粒种子。种皮呈褐色,粒小,有香味,千粒重约0.4克,种子寿命为3年。根芹喜冷凉湿润的气候条件,在低温长日照条件下发育快。在地温20℃时生长量最大,不耐炎热气候。在高温条件下,肉质根易发生褐变和腐烂。二、栽培技术1.栽培季节在夏季冷凉地区可春秋两季栽培。2至3月于大棚等保护地育苗,5月份定植,8月中下旬采收。或于5月育苗,7月中下旬定植,10月份采收。或6月下旬育苗,9月初定植于大棚,11月采收。因肉质根适宜在冷凉的环境中膨大,生长过程中,在气温由高到低的条件下,易获得高产。夏季炎热地区,只适秋季栽培。2.育苗土法育苗、穴盘育苗均可,笔者认为土法育苗较易获得壮苗。由于根芹多以双悬果为播种材料,其果皮厚而坚,并有油腺,不易吸水,发芽慢而不整齐。因此,发芽一关至为重要,必须浸种,并在浸种时揉搓。浸种温度20℃至30℃,时间8至10小时即可。然后洗净种子,把水沥干,与细干土拌匀,撒播于苗床上。苗床可用平畦或小高畦,床土应整碎耙平,施足发酵底肥,浇足底水。种子尽量稀播,可省去分苗这一环节,减少对根系的损伤。之后用沟灌浇小水,使种子与土壤充分接触。种子发芽最适温度为10℃至25℃。待种子萌芽,覆上药土(苗期易得猝倒病),厚度0.5厘米,不要浇水,以防土壤板结,种子靠苗床底水发育。待芽顶出土,再浇水,以小水勤灌为原则,保持土壤湿润。苗龄一般为70至90天。具体视育苗条件和苗长势而定。3.定植选择土层深厚、排水良好的地块,定植前清洁田园,深翻土壤,施足基肥,浇足底水。根芹的定植密度一般为每亩7000株左右。由于根芹根系受伤后不易恢复,定植时应小心挖苗,防止伤根,并尽量带土块移植,以利根系恢复和幼苗成活。4.田间管理与一般的根菜类相同,幼苗期浇水以“少浇勤浇”为原则。叶部生长旺期“地不干不浇,地发白才浇”。肉质根生长旺期应均匀供水,适施磷、钾肥,尤其是钾肥,促肉质根迅速膨大。肉质根生长后期,仍应适当浇水,防止空心。整个生长期间,应及时摘除老叶、病叶,减少病虫害的传播,以利通风透光。5.采收与贮藏一般在肉质根充分膨大后采收。过早产量低,过迟容易空心或在贮藏中形成空心。在0℃至5℃下贮藏,可达2个月之久。三、经济效益分析根芹亩播种量为15至20克,不足百元,而亩产可达2000公斤以上。由于我国目前种植量较少,现属稀特蔬菜,亩产值在12000元左右,经济效益颇丰。摘自《中国花卉报》若你想看根芹的图片,可点击进入智农通网站(www.zhnt.net)的“产品库”,在快速查询栏的行业选定“蔬菜”关键字中键入“根芹”,然后点击“查询”。

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