一、依据各类蔬菜根系分布的深浅安排
凡根系分布较浅的蔬菜（如瓜类、葱蒜类等），多利用土壤表层的养分；而根系分布较深的蔬菜（如豆类、茄果类等），则能利用较深层土壤的养分。通过彼此相互轮栽，便能使土壤上、下层的养分，得到较充分的利用，从而有利于各类蔬菜的养分供应。
二、依据各类蔬菜对养分的不同需求安排
据研究，在各大类蔬菜中，叶菜类（合白菜、绿叶菜、葱蒜及部分水生菜类等）需氮较多、茄果类需磷较多、薯芋类需钾较多、而根菜类则对缺锌较敏感等。因此，通过轮栽了避免某一类蔬菜长期对某一元素的偏性吸收，从而有利于维持土壤养分的平衡。
三、依据各类蔬菜对地力的不同影响安排
豆类蔬菜由于根系较发达，栽后可增加土壤中的有机质，改善土壤团粒结构，提高土壤肥力。薯芋类中的马铃薯，栽后会提高土壤酸度；而瓜菜类中的南瓜，栽后却能使土壤酸度下降，两者相互轮栽，则可对土壤酸碱度起到缓冲作用。另据研究，由于洋葱对土壤酸性较繁感，故与南瓜轮栽，能获得增产。
四、依据各类蔬菜对病虫的不同抗性安排
某些蔬菜的病原菌能在土壤中越冬，如白菜菌病、番茄枯萎病等病原菌，能在土壤中存活三年以上，若多年连作，会使病原菌在土壤中越聚越多，发病越趋严重。通过与其它菜类轮栽，可改变病虫的发生环境，使部分病原菌及某些单食性（寡食性）害虫失去寄主，从而大大减轻或避免病虫的发生危害。有关研究证明，葱蒜类与白菜类轮栽，可显著减轻白菜软腐病的发生；而实行水旱轮作（粮、菜轮栽），对蔬菜病虫害的预防效果会更为理想。
上述十大类蔬菜中，瓜类、茄果类、薯芋类及豆类，尤应注重轮栽；而其中的黄瓜、茄子、番茄、辣椒及马铃薯，则应绝对避免连作。至于轮栽的年限，对各类蔬菜的要求，则有一定程度的差异，如茄子，辣椒及黄瓜等，一般种植一次后需间隔3－4年；菠菜、苦瓜及马铃薯等，则间隔1－2年便可。某些蔬菜如葱、蒜等，连作的危害虽不大，但为促进多种蔬菜的全面发展，亦应以轮栽为佳。
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