近年来，我县林山乡在农业结构调整中，大力推广大棚冬辣椒、春番茄、毛豆种植模式，一般亩产辣椒4000公斤、番茄5000公斤、毛豆600公斤，增产又增效。
一、种植模式
辣椒于7月中下旬进行大棚育苗，9月中下旬定植，12月开始采收；番茄于10月中旬播种育苗，翌年1月上旬定植，4月上中旬采收；毛豆于5月中旬点播，8月中旬采收。
二、主要栽培技术
1、冬辣椒。选用汴椒1号辣椒品种。采用大棚加遮阳网覆盖育苗，播种20天左右、幼苗有3-4片真叶时，分苗于营养钵中，注意遮阳保湿和调节棚温。9月中下旬，每亩施有机肥3000公斤、三元复合肥20公斤、硼肥1.5公斤作基肥。将苗定植于大棚内，每亩栽4500株。生长期看苗追肥2次，每次每亩浇施复合肥液10公斤左右。在高温阶段可用植物动力2003、丰收素或活力素等喷雾，对促进结果有一定作用。加强大棚温光管理，前期注意通风和覆盖遮阳网降温，中后期注意防冻，保持棚温白天在25-30℃，夜间在15℃。气温降至8–15℃时要盖棚围裙。生长后期气温低于8℃时，应进行多层覆盖保温、防寒。及时摘除门椒。注意防治好病毒病、蚜虫等。
2、春番茄。选用宝大903、906等早熟抗病优良番茄品种。采用大棚和小拱棚加地膜再加草帘多层覆盖栽培。与前茬冬辣椒在同一个大棚内育苗。幼苗苗龄30天左右，即11月中旬移苗入营养钵中进行假植蹲苗，移苗入营养钵。定植前整地，每亩基施有机肥2500公斤、三元复合肥50公斤。每亩定植4000株左右，浇足水，并每亩施稀粪水250-300公斤作提苗肥。在第1果和第2果开始膨大时，各追肥1次。加强大棚管理，棚温白天不超过30℃，夜间不低于10℃。整枝搭架。为提高坐果率，在植株开花后，可用2，4-D液或防落素液点花。每株留果10个，及时疏去多余花蕾。
3、毛豆。5月中旬点播毛豆，株行距20厘米×20厘米，适当施用氮肥，增施磷钾肥。其它管理措施同常规。（摘自《当代农业》2001.7期）
