大蒜及大蒜素是绿色环保药物和安全的饲料添加剂，在鱼、虾、蟹、鳖
等水产品养殖中使用，在其体内无积存、无耐药性，且没有致畸、致癌、致
突变等副作用。
直接应用：将鲜大蒜与鱼类喜食的饲料混合，粉碎后直接投喂，正常量
为每100千克鱼（或其他水产品）用大蒜头1——2千克，3——6天为一个疗
程，可预防和治疗细菌性疾病。
加工应用：好大蒜经浸泡去皮、打浆、脱水、烘干、粉碎，制成大蒜粉。
使用时按1：200的比例添加入饲料中投喂即可。
大蒜素应用：常用的有15%含量和25%含量的商品大蒜素。一般每吨水产
饲料中用25%的大蒜素100克效果较好，如果要求有较好的诱食性，每吨量最
好添加150克大蒜素，如果饲料中菜籽饼、肉骨粉等较多，最好每吨饲料添
加200克大蒜素。
来源于2002年3月6日《农民日报》
