为优化大棚种植模式，生产高产、高效、优质化蔬菜，我市近年推广了番茄、青菜、
花椰菜、生菜种植模式，周年利用大棚设施，即冬春使用大棚薄膜，夏秋使用防虫网、
遮阳网，覆盖种植番茄、青菜、花椰菜，生菜，为市场提供放心蔬菜。利用该模式进行
生产，667平方米可产番茄4500kg、青菜2200kg、花椰菜1500kg、生菜2800kg，效益显
著。
一、番茄
选早熟、耐低温的番茄品种如“海粉962”、“西粉903”、“浙粉202”等。于上
年10月上中旬播种育苗，幼苗1叶1心时移入10cm口径的营养钵中培育壮苗。12月份架大
棚膜，并于大棚膜下20gcm处上二道膜，双层覆盖保温。667平方米施有机肥5000kg、复
合肥100kg，整地作畦，6m宽大棚作4畦，然后覆盖地膜。元月上中旬于畦上双行定植番
茄苗，株距20–25cm，667平方米定植3500株左右。定植后再覆盖小拱棚膜，保温保湿，
促进缓苗。活棵后视苗情施提苗肥1–2次，每次667平方米施尿素5–10kg。番茄果实鸡
蛋大时追施1次重肥，667平方米施复合肥10–15kg，以后采收一次施一次肥，每次每
667平方米用复合肥10–15kg浇施。坐果前用竹竿搭好“人”字架，结合绑蔓，进行单
干整枝，只留主枝，摘除所有侧枝。每穗花序留5–6朵花，摘除畸形花、多余小花，每
穗留果3–4个。第5穗花序长出后，在花序上部留2叶摘心。4月中下旬–6月下旬陆续采
收。整个番茄生长期可用速克灵，百菌清或杀毒矾等防治疫病及灰霉病等病害。
二．青菜(小白菜)
选耐热品种，如“热抗青”、“热抗白”。在6月下旬番茄采收结束后，清理番茄
残株，并喷施一次敌敌畏，以杀灭害虫及虫卵。撤去裙边、二道膜，只留天膜(即大棚
膜)，上面覆盖20–22目浅银灰色防虫网，四周用泥土把网压实。667平方米铺施腐熟有
机肥1500–2000kg、复合肥50kg。耕翻整地，6m宽大棚作2畦，畦高10–15cm，2畦中间
留一走道，便于采收。每667平方米备种约1．25–1．5kg，播前用75％百菌清或50％扑
海因可湿性粉剂拌种，药量为种子质量的0．4％。将种子均匀撒播于畦面，然后用遮阳
网浮面覆盖，浇透水。出苗后立即撤除遮阳网。整个生长期不进行根内追肥，可在3–4
叶期，667平方米喷施一次0．2％尿素+喷施宝5mL或氨基酸叶面复合肥1200倍稀释液
400mL进行叶面补肥。整个生长期内保持畦土见湿见干，不能过干。一般不需喷药防治
病虫害。当青菜具有5–6片真叶时开始间拔上市，至8月中旬采收结束。
三、花椰菜
选中早熟品种如“龙峰特大60天”、“超级白玉68天”等。7月初播种育苗，定植
667平方米需准备面积为30平方米的育苗床。播种后20d左右，小苗3叶时进行移苗，最
好移入口径10cm的营养钵中。秧苗生长40d左右即可带土定植。此时青菜已采收完毕，
需立即清洁田园，667平方米施入腐熟有机肥2500kg、复合肥20kg。精细整地，6m宽大
棚作4畦，双行定植，株距30–35cm，667平方米栽2100–2400株，栽后立即浇水，并用
小棚遮阳网覆盖，以促进缓苗。中早熟花椰菜品种对水肥要求迫切。生长期中应经常浇
水，保持畦土见干见湿，结合浇水分期追肥3–4次，每次每667平方米追施10–15kg尿
素和10kg硫酸钾或相当数量的复合肥，促叶簇和花球的生长。花球长到拳头大时，要摘
叶遮盖花球，使花球不受阳光照射。花椰菜在防虫网全程覆盖条件下无虫害。主要病害
为黑腐病，生长期间要加强棚内湿度管理，减少病害的发生，发病初期可喷洒百菌清、
农用链霉素等进行防治。10月中旬花球充分长大还未松散时，为最佳采收时期。
四、生菜
选择散叶的玻璃生菜品种如“意大利耐抽薹生菜”等。9月中旬用清水浸种6–8h，
搓洗干净后用湿布包好，放在0℃的低温下处理24h，在水井水面上方进行低温催芽。约
3天出芽，即可进行露地遮阳网覆盖播种育苗。10月中旬–11月初花椰菜采收结束后立
即清洁田园，667平方米施腐熟有机肥2500kg、复合肥50kg，整地后，6m宽大棚作2畦，
撤去防虫网，扣好裙膜栽培，株行距20cmx20cm。定植后要浇足定植水。缓苗后需经常
浇水保持畦面见干见湿(经常湿润)，结合浇水，适当追施速效氮肥，以促进生长。同时
加强通风管理，尽可能降低棚内湿度，以减轻软腐病及霜霉病等病害的发生。发病时可
用百菌清、瑞毒霉等药剂控制病害的发生蔓延。12月中旬开始隔行采收，元月上中旬结
束。
吕全明，江苏省宜兴市张渚镇农业服务中心，214231，电话；0510–7301691
陆琳芳，江苏省宜兴市丁蜀镇农业服务中心，214231
邹志华，通讯地址同第一作者
摘自于2003年第6期《蔬菜》
