对辣椒植株实施修剪，是一条行之有效的增产措施。据试验，辣椒
合理剪枝可增产15％－20％。其技术要求是：
1、剪枝时间。一般在7月下旬至8月上中旬进行。此时第一茬辣椒果
实已采摘完，植株在昼夜温差不大的情况下处于歇枝阶段，所以增产效果
最好。
2、剪枝部位。进入高温季节后，植株的4个大枝扩生出8个侧枝，这
时枝繁叶茂影响通风透光，不仅导致果小，而且易掉果烂果，还会诱发各
种病害，既使产量降低，又使品质变劣。如及时剪掉这8个侧枝，就可使
肥力集中于4个大枝，使辣椒多结果、结大果。
3、剪枝方法。要用比较锋利的修枝剪刀剪枝，剪口要光滑，以防剪口
招致虫害或诱发病害。剪枝时，顺手剪去病虫为害严重枝、前期结果过多的
下垂枝、管理不当的折断枝。剪下的枝条应集中起来带出园处理，特别是病
虫枝更不可留在园内。
4、剪后管理。每亩要追施尿素5－7．5公斤，促进生长和结果。如遇干
旱，还应结合追肥及时浇水。也可喷施叶面肥，7天左右一次，连喷2－3次
，每次每亩用尿素250克、磷酸二氢钾150克加水75公斤稀释后均匀喷施。喷
施最好选择在阴天或晴天的傍晚进行。
