实践表明，二氧化碳具有促进蔬菜生长发育的作用。在棚室内适量地补充二氧化碳，不但可以保进蔬菜的生长发育，增加雌花的分化量，而且还可以加大果实的负载量，提高蔬菜的品质和产量。
大棚蔬菜补充二氧化碳，常采用以下两种方法：
干冰（固体二氧化碳）升华补充法。先在大棚内架设塑料管，每隔一定距离开一个孔，然后将干冰放置于气瓶内升华，气门连接塑料管。二氧化碳的浓度可用PH比色法进行测定。
盐酸或硫酸与碳酸氢钠（小苏打）反应法。在大棚内每15～20平方米放一个盛有盐酸或硫酸的瓶子，每天早晨向瓶内加入一定量的碳酸氢钠，直至没有气泡产生为止，然后倒除废液，重新加入盐酸或硫酸。
大棚蔬菜补充二氧化碳,要注意以下几点:适时适量。蔬菜大棚内补充二氧化碳，应在日出后半小时开始，日落前1～2小时停止，使大棚内的二氧化碳浓度保持在0.1％左右为宜。加强管理,蔬菜大棚内补充二氧化碳后，增加了雌花分化数量，加大了果实的负载量。因此，要适当增加施肥量和灌水量，这样才能获得明显的增产效果。后期减量,在蔬菜生长发育的中后期，应逐渐咸少二氧化碳的补充量，以防止早衰。
