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特种蔬菜黄秋葵栽培技术

黄秋葵为高温型蔬菜,喜暖热气候,不耐寒冷,耐湿性、耐旱性强,对土壤要求不高,但以土层深厚、排水良好的土壤为好。黄秋葵可食部为嫩果,嫩果含蛋白质2.5%、钙0.29%、铁0.04%及富含维生素B,且含有果胶等粘滑物质,具有特殊香气,风味独特,是一种保健型蔬菜。

一、适时播种育苗

黄秋葵种子发芽及植株生长结果适温均在25℃以上,适播期在4月上旬至7月下旬。可育苗移栽或直播。育苗时浸种5~8小时,捞出沥干,在25℃30℃高温下催芽,待种子露白后播种至穴盘或营养袋中,每穴(袋)播1粒,2~3片真叶时定植。苗期2025天。

二、整地栽植

定植前先犁地晒白,并施足基肥,每667平方米沟施腐熟的鸡(鸭)粪300公斤,过钙25公斤,三元复合肥50公斤。整地作深沟高畦,畦宽0.9~1.2米,畦高25~30厘米,沟宽30厘米,双行种植,株行距45厘米×90厘米(春夏种)或40厘米×70厘米(秋种)。每穴栽(播)一株,每667平方米栽1200~2000株左右。

三、田间管理

1、肥水管理:黄秋葵生育期长(3个月左右),除施足基肥外,还要追肥。第一次追肥在定植后15天,穴施在株间,第二次在定植后30~35天,施在畦两边,并结合中耕培土。每次每667平方米用硫酸钾4公斤,三元复合肥6公斤。水分管理在开花结果期应保持土壤湿润,防止土壤过干使果实纤维化,影响产量和品质。雨天应注意排水,沟内不可积水。开花结葵期用0.3%磷酸二氢钾加快丰收6000倍液喷施2~3次,效果很好。

2、病虫害防治:黄秋葵不易发生病虫害。病害主要有立枯病、疫病,可分别用72%克露800倍液,68.75%易保1500倍液防治。虫害有蚜虫、叶潜蝇等,可用90%杜邦万灵2000倍液或15%杜邦安打3000倍液防治。

四、采收

当果长8~10厘米,果色从浓绿开始转为淡绿色、种子稍膨大时及时采收。过早采收影响产量,过晚采收纤维老化,影响产品质量和商品价值。

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