一、秋菜花
一般亩产1000千克-1500千克。
1．品种选用耐热、耐涝、抗病品种，如日本雪山。
2．播期7月1日左右育苗，畦高7厘米，畦宽1．2米，畦长不定，播深1厘米-1．5厘米，播后马上搭棚遮阴。
3．播种量每亩50克-75克。
4．育苗密度每平方米100棵。
5．移栽8月上旬移栽，每亩株数1200株-1500株。
6．浇水定植后一周浇一次缓苗水，而后中耕蹲苗，在花球2厘米-3厘米大小时结束蹲苗。
7．施肥在花球鸡蛋大小时，结合浇水亩追尿素10千克-15千克，以后视植株长势酌情追肥，在花球出现花蕾时要捆叶遮光，保护花球不受阳光直射。
8．病害防治苗期病害主要是猝倒病和立枯病，防治方法用多菌灵500倍液或DT500倍液喷床面。
9．虫害防治秋菜花虫害主要是菜青虫，防治方法用速灭杀丁或灭扫利1000倍-1500倍液喷雾。
10．采收立冬前后采收，采收前4天-5天浇水一次，对未成熟的小菜花带土坨刨下，去掉黄病叶，假植储藏沟内，对成熟的大菜花去掉根及黄病叶装入塑料袋内入窖保鲜。
二、快菜
一般亩产1500千克-2000千克。
1.品种选用美国快菜、日本快菜或韩国快菜，生育期70天左右。
2．播期7月上旬播种。
3．播种量每亩50克-75克。
4．菜青虫防治用1000倍-1500倍液的速灭杀丁喷雾防治。
三、菜豆
一般亩产750千克-1250千克。
1．品种选用丰收一号、绿龙、一挂鞭。
2．播期6月25日-30日，播前种子用温水浸泡4小时-6小时。
3．播种量每亩3千克-3．5千克。
4．密度每穴4粒-6粒，每亩1．7万株。
5．田间管理及时浇水，开花结荚期追施撒可富15千克-20千克。
6．病虫害防治用粉锈宁1000倍液防治锈病，用敌敌畏500倍液防治二十八星瓢虫。
7．采收应及时采收，防止荚果老化品质变坏。
四、秋甘兰
一般亩产2000千克-2500千克。
1．品种选用中甘8号、中甘11号。
2．播期7月20日左右育苗。
3．播种量每亩50克。
4．密度每亩3500棵-4000棵。
5．移栽8月20日左右移栽。
6．施肥球体膨大期结合浇水追肥一次，亩追施尿素10千克-15千克。
7．病虫害防治苗期用多菌灵灌根防治根腐病，中期用”1605″800倍液防治菜青虫。
8．收获期10月中下旬。
