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圆白菜的假植贮藏

圆白菜抗寒力强,尤其是在营养生长期,能短期忍耐-5~-7℃的低温。因此,上海及附近地区一般多采用田间越冬推迟上市的办法。为减缓叶球中长发育过程、防止开裂,可用刀撬松根部,以破坏一部分根须,能起到抑制生长的效果。用此法,可推迟上市30天左右、也可将甘蓝连根拔起,带泥集中囤在阳畦或秧棚内假植,这样贮藏的时间可以长一些,占用的土地面积也大为减少。

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