青海省互助县海拔2700m左右，昼夜温差大，紫外线强，冬暖夏凉，属冷凉型气候，适合大葱生长。一般栽培大葱采用当地老品种，露地直播，产量较低，上市时间集中，经济效益较差。近几年，笔者引进章丘大葱进行地膜覆盖栽培，错开了大葱上市旺季，取得了较好的经济效益和社会效益。据调查，地膜覆盖栽培的章丘大葱平均每667m2产量达5064．2kg，平均株高90～120cm，葱白长50～60cm，667m2纯收入2000～2500元，实现了更新品种，淡季上市，增加效益三突破。
1引进优良品种
选用高产优质的章丘大葱。该品种表现为不易抽薹、独棵、不分蘖、叶色鲜绿、葱白长、上下粗细均匀、质地细致洁白、脆嫩、味甜、品质好、抗寒性强、耐热、耐干旱，明显优于当地老品种。
2改进栽培模式
改露地栽培为温室育苗、地膜覆盖栽培。
2．1播种育苗当地2月中旬播种育苗，播种前每667m2温室施优质腐熟的农家肥4500kg，尿素10kg、磷酸二铵10kg作底肥，并用敌克松每平方米5g撒施床面，耕翻后整平，浇足底水。
种子用50～55℃的热水浸烫10min（分），捞出后用20～30℃的温水浸泡4h（小时），并每隔一段时间搅动一次种子，然后捞出晾干，用湿纱布包起来放入瓦盆中，放到热炕上催芽，种子露白后均匀地撒播于苗床上，并覆盖1层干细土，厚度一般为1～2cm。上覆塑料薄膜，以利于提早出苗。育667m2大田秧苗需0．75kg种子。出苗后及时撤掉塑料薄膜，以防烧芽。在整个育苗期只在齐苗后和真叶2片时浇两次水，叶面喷施0．1％尿素＋0．2％磷酸二氢钾两次。出现灰霉病用速克灵、万霉灵、多菌灵等可湿性粉剂叶面喷防。低温高湿易发生猝倒病，可用敌克松撒施床面。
幼苗出土前，白天保持20～26℃，夜间不低于13℃；齐苗后白天保持18℃左右，夜间不低于8℃；定植前一周加大通风量，延长放风时间，白天温度10～12℃，夜间0℃以上，进行炼苗。
苗龄60～70d（天），苗高25～30cm，3～4片叶，茎粗0．6～1．0cm，叶色深绿，无病虫害为壮苗。
2．2定植当气温稳定通过5℃时进行定植。当地适宜的定植时间为4月20日至5月上旬。
选择3a（年）未种过葱蒜类的地块，每667m2施充分腐熟的农家肥4000kg，过磷酸钙40kg，草木灰100kg，撒施地面，并用1000倍液50％辛硫磷喷洒上面，以防地蛆，耕翻后整平整细。待地皮发白后作畦，采用平畦栽培，畦宽3m，长7m。铺膜时要求地膜平展，四周用土压严、压实。
定植株行距均为10cm。因地膜定植不能培土，所以要深栽，深度为10～11cm，以不埋住生长点为宜。每穴1株，每667m2栽5．3万株左右，667m2用苗量250kg左右。定植后浇定植水，5～7d（天）缓苗后浇1次缓苗水，以后根据天气情况浇水，一般15d（天）左右浇1次水。
2．3定植后管理缓苗后植株进入生长盛期，每667m2追施尿素10kg，整个生长期追2～3次，叶面喷施施丰乐、磷酸二氢钾等高效肥料2～3次。
章丘大葱主要的病虫害有紫斑病、霜霉病、地蛆。紫斑病、霜霉病用58％甲霜灵400倍液，或用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液加70％代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷防。7～10d（天）喷1次，连喷2～3次。地蛆用50％辛硫磷乳油1000倍液或2．5％功夫乳油5000倍液等灌根防治。
3收获
6月初，当地上部长到60～80cm，葱白长30cm左右、粗2～3cm时上市，此期正值大葱市场销售淡季。
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