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番茄椒设施栽培技术

番茄椒(Tomatosweetpepper,简称Toma-p)是番茄与甜椒自然杂交后形成的多年生草本植物,果实呈扁圆形,成熟的果实是深红色,表皮有蜡质,具有加热后对营养和颜色毫无影响的特性。尤其是番茄椒果肉厚,糖份高,没有青臭味。番茄椒所含维生素A的有效成分为140国际单位,维生素B-20.11mg,维生素C186mg,铁0.62mg,磷39.7mg,是番茄、甜椒、辣椒的几倍。既可以鲜食、生食,也可以作熟菜,还可以加工成各种食物添加剂。

一、苗的准备

1、订苗

(1)标准苗龄为2.5叶。

(2)定植密度,每亩1500株。

2、育苗

(1)育苗可购进专用培养基,或自己用土壤和肥料混合成自制培养基,装在9—10厘米直径的盆内,把矿物水溶解的乳酸钙液加热到会80℃以上浇到盆内培养基中进行消毒,并增加培养基肥力。

(2)随后当培养基温度下降到常温后,将苗移栽到盆内。育苗期约20—30天,育苗温度20—25℃。

(3)育苗期间,必须用矿物水和乳酸钙溶液进行叶面喷洒,每周喷一次,雾滴必须十分细,分布均匀,叶面不出现积水和水滴。

(4)注意控制水分,培育节间较短的健壮苗。

(5)花芽出现后开始定植。

二、大田准备

1、土壤消毒(十分重要,必须进行)

可用福尔马林类药物进行土壤处理,按照使用说明使用。用后在土壤盖上塑料薄膜,经过10天,再用熟石灰调节PH值到6.8。

2、基肥施用

(1)基肥用量建议为:每亩纯氮肥14kg,纯磷16kg,氧化钾10kg。用充分发酵的有机肥3000kg加适当化肥均匀撒施。

(2)在有机栽培时,可参照上述施肥量进行,但必须注意,氮肥不可施用过多。

(3)基肥施用必须在定植树15天以前完成。

三、作畦

1、种植床要坚固,以强化番茄椒的生活力。

2、畦面宽120厘米,畦高20厘米。畦间留人行道(沟)40厘米。

3、每畦种植两行,株距50厘米,交叉排列。每株形成3—4个主枝。

4、需覆盖薄膜栽培(大棚+地膜)。地膜采用黑色膜,夏天可防草、冬天可增温。

四、大棚准备

1、大棚夏季顶部应覆盖遮阳网(40%遮光率),大棚下部应采用防虫网,大棚四周挖排水沟。

2、番茄椒果实重,而且枝条易于折断,所以必须用绳索牵引。每根枝条都必须单独牵引、固定,防止劈裂。牵引用绳索要结实。

五、栽培管理

1、大棚内温度的管理。地温15—35℃,25℃时生长最好。

2、每周喷一次加有乳酸钙和1000倍矿质水的营养液作叶面追肥,保持植株健康、提高果实品质。

3、第一分叉处的果实应当在长到直径达3—4厘米左右时摘除。摘下的果实可以吃。

4、整枝后,不必再继续抹芽。为了提高产量,要使侧枝大量开花、提高结果数量。

5、每月浇水1—2次。浇水过多会导致病害。同时通过叶面喷施矿物水对植株补充一些水分。

6、为防止虫害,可在两株番茄椒之间挂一个大的樟脑丸,距离番茄椒生长点30—40厘米,实行无农药栽培。

7、尽可能养减少非生产人员进入生产大棚,如有条件可让工作人员穿白褂戴白帽、白手套进棚操作,防止有害虫入侵。

六、收获与销售

1、果实变红后即可采摘,大约在果实变黑10天以后。采收前最好不要用手翻看番茄椒的成熟情况。

2、收必须用锋利的果树修剪刀在果柄3厘米处剪下,每剪下一个果实,剪刀都必须随时用酒精消毒,防止株间病害的传播。

3、果实剪下后就进行分级摆放。分级标准:

一级品,单果重100—120克;

二级品,单果重80—100克;

三级品,单果重60—80克;

四级品,单果重60克以下,直径大于3厘米,果实表面光滑、无病虫害。

4、包装用纸箱进行,包装后在于24小时以内送至指定收购地点。

七、追肥

1、果实采收后必须进行追肥。追肥量大约相当于基肥施用量的10%。同时用1000倍矿物水进行叶面喷施。

2、番茄椒对钙和镁等有较多的需要,因此必须经常地补充钙、镁等。

3、从苗期开始,每周进行一次叶面喷施乳酸钙,以增强植株抗病能力。

八、注意事项

1、解决与茄科作物连作产生的问题。

(1)在番茄椒定植前3个月,在土壤撒入能分解所有化学农药和化学物质的细菌,以使土壤有机化。

(2)在番茄椒种植的前3个月种植大豆于番茄椒两侧(两株番茄椒种植一窝大豆),这样能增加有益微生物,减少连作障碍发生的可能。

(3)在土壤中施入能增加土壤中碳素的材料。

(4)用蒸汽进行土壤消毒。

(5)充分浇足含有乳酸钙的矿物水。

2、浇水不可过多(每月1—2次),为防止水害,大棚四周需开排水沟。

3、大棚内应禁止参观者入内,必须安装防虫网,防止害虫进入。

4、防止高温或低温引起的病害。番茄椒生长适宜温度:15—35℃,最适温度为25℃,超过35℃或低于15℃,可导致叶片气孔关闭,生长停止,并可能产生一些严重的生理障碍导致危险后果。为此,夏季需加盖遮阳网(40%),冬季需加温。

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