为适应市场发展需求，1994年引进日本花椰菜新品种雪岭，经几年种植，表现具有丰产、花球洁白细腻、商品性好、抗性强等特点，不仅在本地市场适销，而且经速冻加工出口到日本及东南亚地区，深受消费者欢迎。
特征特性
该品种生长势强，株高64cm，开展度80cm左右。叶片绿色，叶面蜡质中等，叶椭圆形，具叶柄，叶数30片。花球高9.8cm，横径17.6cm。花球高圆形，球色洁白，蕾粒幼小，紧实度好，品质佳，球面偶有细小的白色毛花，但不影响外观。平均花球重780g左右，经品比试验，比瑞雪70天增产27.4%，且抗病性好，基本没有病害发生。
栽培要点：
①适时播种宜在6月下旬至7月25日播种育苗，播种过早，花球形成时期遇高温易产生毛花现象。选择肥沃的沙质壤土且排水良好的地块作苗床，床面搭荫棚。稀播，幼苗出土后，浇水并在根际覆盖腐殖质细土1-2次，避免幼苗倒伏。幼苗成活后，减少遮阴时间，增加光照。幼苗2-3片真叶时，假植1次，仍须搭荫棚。假植成活后，施薄肥1次，定植前去掉荫棚，露地炼苗4-5天。
当幼苗苗龄在25天左右，有5-6片真叶时，进行定植，定植宜在晴天傍晚或阴天进行，株距65cm，行距40cm，667m2植2500株。
②田间管理定植前施足基肥，667m2施人粪尿1650kg，过磷酸钙140kg，碳铵110kg。定植后，用稀人粪尿1600kg加0.5%过磷酸钙及0.5%的碳铵追肥。结球期分别用稀人粪尿1000kg加2%的碳铵、稀人粪尿800kg加4%的过磷酸钙追肥2次。
整个生长期间应保持土壤湿润，高温久旱期间应在傍晚灌溉，以确保高产。
③及时采收一般定植后70天左右开始采收。花球成熟前，须用老叶遮盖球面，保护花球，增加花球的洁白度，以提高品质。花球充分长大，表面圆整，边缘未散开为采收适期，应及时采摘。采收时，每花球应留几片叶子，以保护花球在运输途中不受损伤。
