糖在蔬菜上既可作为叶面肥，又可用来防治一些病害。
在黄瓜幼苗期喷施0.2％的糖液，可使秧苗粗壮，增强植株对霜霉病的抵抗能力。在结瓜期喷施1次，瓜条口感特好。
在番茄开花坐果期喷施0.75％的糖液和0.2％～0.3％的尿素液作为叶面肥，可使花蕾肥大、花穗粗壮。蘸花时如因激素浓度大引起叶片皱缩，连喷2～3次0.5％～0.7％的糖液，可使其尽快恢复生机。
另外，对于叶菜类蔬菜，每隔5～7天喷施1次0.5％～1％的糖液，可增强植株的抗病能力，生长速度加快，提高蔬菜品质。(河南省农业厅）
(中国种植业信息网)
