大棚韭菜怎样收获？

大棚韭菜怎样收获?当韭菜长到5～6个叶片，生长已经比较充分，叶片宽而长，假茎既粗又圆，向地下部输送的养分也比较多，这时可进行收获。一般从覆盖到第一刀约需30天左右。割韭菜要选晴暖天气早晨进行，叶片带露水，割后立即捆成400～500克的小把，装入衬有薄膜的箱中或筐中，装满包严，运到销售地点仍能保持新鲜不萎蔫。第一刀收割后，要施适量的有机细肥，并将畦面搂平。此时大棚不通风，提高棚温。当第二刀韭菜出土后由黄转绿再培垄、灌水、通风。从第一刀收后，约经25天左右割第二刀；第二刀割后再过30天左右割第三刀。割第三刀后不能再割了。此时韭菜根茎和小鳞茎中的养分已大量消耗，韭苗长势极弱，应将畦内的培土起出，加强肥水管理，促其慢慢恢复生长。