随着人们保健意识的不断增强，广大消费者对无污染、低残留的安全、
优质、营养类绿色食品要求越来越高。为适应这一要求，近年江苏省沭阳县
充分发挥资源、生态、环境等优势，大力发展无公害蔬菜，尤其是无公害番
茄栽培在该县华冲、吴集、万匹等乡（镇）已形成133．3公顷以上的十多个
生产基地，并注册登记，上网销售。不仅产量高，而且商品性和效益都好，
每667平方米（1亩）每季露地收入都在1200元以上。无公害番茄生产的具
体操作规程如下：
1．选用抗病品种露地栽培分为春、秋两季，应根据不同地区和季节选
用品种。春番茄应选前期耐低温，后期耐热，丰产、优质、早熟、抗病的品
种，如苏粉2号、中杂4号、佳粉10号、东农704、浙染806号、皖红1号、
汴红4号、宝大903、上海903、强丰等。秋番茄应选苗期耐高温，后期耐低
温，丰产、优质、抗病品种，如西农74－2、金丰1号、L402、中蔬5号、
苏杭3号、浙杂805等。
2．选择和创造良好的的生态环境选择无污染、无“三废”、无农药和
化肥残留、无病菌，有利于无公害番茄生长发育的田块，并清除、清理田间
杂草、残株，保持田间卫生、整洁，避免病虫害传播。
3．轮作换茬，深耕细作为防止病菌传播、扩散、蔓延，可与大蒜、大
葱、韭菜、辣椒、水稻等抗病、耐病性强的菜粮类轮作，最好实行隔年轮作
制。因番茄根结线虫病分布在3——5厘米的表土层内，深翻土壤25——30
厘米，将虫卵翻入深层，以减轻线虫危害。实行深沟高垄栽培，采用大垄、
高垄，一垄双行，垄距100厘米，垄高30厘米，垄顶宽60厘米。
4．嫁接育壮苗防病番茄嫁接不仅可有效防治枯萎病，而且生长健壮，
抗逆性增强，增产效果十分显著。嫁接技术简便易行，嫁接成活率高。一般
要把好六关，即把好选砧木、播种、消毒、苗床管理、嫁接、定植关。春番
茄采用大棚套小拱棚育苗及防虫网栽培，秋番茄采用遮阳网培育无病、虫的
健壮苗。
5．重施有机肥，配方施肥这样不仅可增加植株抗性，而且可增加害虫
天敌和有益微生物，结合深耕每667平方米施腐熟优质农家肥5000公斤或腐
熟鸡粪2500公斤、过磷酸钙60公斤、硫酸钾15——20公斤、硫酸锌1．5
——2公斤；结合浇水进行追肥，667平方米施腐熟豆饼100公斤或磷酸二铵
15——20公斤，在盛果期应供应充足的肥料，追肥应采取少量多餐；整个生
育期追肥6次左右；中后期进行根外追肥，667平方米用0.3％——0．4％磷
酸二氢钾液50公斤或100克活力素或“883”有机活性腐植酸125克等交替
喷施，共喷3——5次。
6．加强管理，培育健壮植株露地春番茄栽的7——10天整好地、做好
垄、铺上地膜，定植后初花期搭架并绑蔓，隔10——15天绑蔓1次，采用单
秆整枝，及时打杈摘心，疏花疏果，去除老叶，以改善田间小气候，减轻病
虫危害；秋番茄应选择地势高爽，土质疏松、肥沃，排水通畅的地块，增施
有机肥，用遮阳网覆盖嫁接育节，培育壮苗；定植后烧足水，生长前期适当
控制浇水，中后期搞好植株调整，结果期防大水漫灌，并注意雨水多时应排
水降渍等。
7.综合防治病虫害一是加强检疫。病区番茄种、苗及其产品，不得进
入非病区；购买的种子必须检疫，并先用50℃温水浸种10分钟，然后投入55
℃热水中浸5分钟，或将干燥种子放入70℃恒温箱中处理72小时后再浸种、
催芽；也可用占种子重量0.3％的70％敌克松粉剂拌种，或用10％磷酸三钠
溶液浸种20分钟等。二是营养防治。叶霉病、茎腐病发病初期，可叶面喷洒
150倍葡萄糖（或白糖）十尿素150——200倍的混合液；也可用白糖、尿素、
水的比例为1：0．5：100，间隔5——7天防治1次，连防3——4次。三是
植物杀菌。用尖辣椒油、生姜或紫皮大蒜汁各25倍液混合喷洒，3——5天
喷1次，共喷4——5次，对防治叶霉病、茎腐病效果显著。四是喷钙防病。
在初花期，可叶面喷洒1％过磷酸钙液（或0．1％氯化钙、硝酸钙）＋5X10
（的负6次方）奈乙酸，隔半月喷洒1次，共喷2——3次，可防番茄脐腐病。
五是石灰水杀菌。方法是：每公斤石灰加14公斤清水浸泡24小时后，即可
淋出10公斤石灰水，于番茄定植后，667平方米喷洒40公斤。隔10——15
天喷1次，共喷2——3次，最好选晴天傍晚进行，可防治早、晚疫病，灰霉
病，青枯病等。六是物理防虫。用黑光灯诱杀成虫，或用性引诱激素诱杀，
挂银灰色塑料膜驱蚜虫，用涂有机油的黄色板诱杀。七是生物防治。用农用
链霉素4000倍液50——60公斤，或用10支10单位医用链霉素加1%过磷酸
钙浸出液100公斤喷洒，可防治青枯、溃疡病等细菌性病害，或在开花初期
667平方米用惠满丰、“883”等活性有机腐植酸120克对水喷洒，喷施苏云
金杆菌以菌治棉铃虫、螟虫，或释放赤眼蜂以虫治蚜虫。八是药剂防治。防
治番茄真菌性病害可用75％百菌清600倍液、64％杀毒矾500倍液、50％速
克灵1500倍液、50％多菌灵500倍液交替喷雾防治；防治细菌性病害，可用
50％丰护安500倍液、27％铜高悬浮剂、77％可杀得500倍液等灌根或喷雾
防治；防病毒病，可用20％病毒A500倍液、1.5％植病灵500倍液、硫酸锌
800倍液喷雾，或分苗期用100倍液弱病毒疫苗N14蘸根半小时，并注意防
治蚜虫；虫害防治，可用50%辟蚜雾2000倍液、25％爱卡土1000倍液、20
％菊马乳油2000倍液、25％功夫乳油5000倍液等。喷晒以上药剂时，在番
茄上市前一定要用清水冲洗干净。
（江苏省沭阳县农业局韩凤阳童长兴鲍壮志邮码：223600）
