落蔓栽培技术是温室和大棚蔬菜延长生产期所不可缺少的，也是温室和大棚蔬菜高产高效栽培的重要配套措施之一。但落蔓栽培本身也易引致伤害植株茎蔓和茎秆，地面管理工作不利进行、防病效果差等缺点。因此，在落蔓栽培过程中应科学掌握以下几项措施：
一、掌握落蔓要求
1、落蔓时间要适宜。选晴暖天午后，茎蔓含水量低、组织柔软时落蔓，以避免和减少落蔓时伤茎。2、落蔓动作要得当。落蔓时要将蔬菜茎蔓轻轻从架上解开落下，盘绕茎蔓时要随着茎蔓的弯向把茎蔓打弯，避免折断或扭裂茎蔓。3、减少植株病源。茎蔓下落前，要把下落部分茎蔓上的叶片打掉，茎蔓上的果实也要全部采收下来，避免落蔓后，叶片和果实在潮湿的地面上发病，形成发病中心。
二、蔬菜落蔓技术要领
1、对蔬菜品种要求。选择生长势比较强、结果期比较长的用高架或大架栽培的中晚熟品种进行落蔓栽培。2、肥水管理要点。落蔓前适当控制浇水，降低茎蔓组织中的含水量，增强茎蔓组织的韧性。落蔓后加强肥水管理，促发新叶。另外追肥时宜采用地面冲施肥法补充肥料；浇水采取小水勤浇方法，避免大水浸泡茎蔓。3、温度管理要点。落蔓后的几天里，要适当提高温室内的温度，促使茎蔓伤口愈合。4、植株管理。落蔓后要加强防病措施，防止病菌从茎蔓和叶片伤口侵入。同时要将落蔓后茎蔓下部长出的侧枝及时抹掉，以保证主茎的营养。
三、落蔓注意事项
1、深施足量优质有机肥做底肥。落蔓栽培的栽培期比较长，要求施肥量要足，而落蔓后又不利于地下深施肥，因此为保持肥效的持久性，底肥要施入足量的优质有机肥。2、嫁接栽培蔬菜应采取地膜覆盖栽培形式，将落地的茎蔓与地面隔离开。3、落蔓的栽培时间不宜过长。
落蔓虽然能够降低植株的结果位置，但却不能缩短结果部位与根系的实际距离。因此，当茎蔓过长时，也会出现结果质量越来越差，果实越来越小等问题，如瓜类蔬菜的瓜蔓长超过3米，就会出现结果不良现象。（高唐县农业局 王子强）
