秋延后辣椒要求9月上中旬长好丰产架子，9月下旬至10月中旬结好果子，10月下旬至11月维持大棚适宜温度，促辣椒膨大长足，12月保温防冻，到元旦、春节上市销售。
1、棚栽管理：辣椒生长的最适温度为白天24—28℃，夜间15—18℃。白天气温高于30℃要盖遮阳网；气温稳定在28℃以下时，不盖网。11月中旬寒潮来之前要盖膜，要注意通风透光，气温低时有必要加盖草帘保温。
2、水肥管理：秋延后辣椒施肥以基肥为主，看苗追肥。切忌氮肥用量过多，造成枝叶繁茂大量落花，推迟结果。追肥以有机肥和优质复合肥为好，水溶浇施。有机肥每亩5—10公斤，复合肥每亩10—15公斤。棚内土壤保持湿润，切忌大水灌溉。开花后可叶面喷施绿芬威、绿派、绿叶宝等叶面肥并加云大120或灭丰素保花保果。
3、植株调整：应将门椒以下的液芽全摘除，生长势弱时，第1—2层花蕾应及时摘掉，以促植株营养生长，确保每株能多结果增加产量。10月下旬到11月上旬植株上部顶心与空枝全部摘除，减少养分消耗，促进果实膨大长足。
4、病虫防治：病毒病同番茄。疫病、炭疽病用菜病清或多抗灵、克露、抑块净等。灰霉病用扑海因或敌力脱、好力克、生花一号等。疱痂病用可杀得或链霉素、好普等。蚜虫用清源保或抗虫敌等。茶黄螨用克螨特或扫螨净、速杀脒。烟青虫、甜菜夜蛾用可威得、保保灵、除尽、杀敌能、万灵加抑太保等。
武汉市农业技术推广站张厚汤少云徐建武
