冬小麦间作菠菜

冬小麦间作菠菜，是利用麦垄间隙的土肥、水、气、热收获一茬越冬菠菜，可在基本不影响小麦增产的条件下，每亩多收1000多公斤菠菜。观察试验结果也表明，小麦和越冬菠菜的冬春共生性很好，在小麦春季起身阶段以前，菠菜就已基本长成，等待收获，基本不影响小麦的生长和适时套作棉花和其他作物。河北省武邑县是从1983年开始，进行冬小麦间作菠菜试验研究和推广，几年累计推广面积已越万亩，一般除扣去新增生产费用外，平均亩增纯收入36.4元，综合各地的生产实践证明，水浇条件较好的冬小麦产区和农村春季菠菜淡季供求矛盾的有效措施，有着良好的社会效益和经济效益。

1、种植方式

（1）土质肥沃、水浇条件较好的地块，以1米为一带种植，其中67厘米种6行冬小麦，另33厘米种菠菜。或小麦实行大小行种植，大行26.7厘米，小行13.2厘米，在大行内间作菠菜。

（2）冬小麦和菠菜播种以1.10-1.70米为一带整地作畦，小麦和埂沿占地宽1米，播种行6行小麦，菠菜占地0.6米左右。冬小麦和菠菜可以同时播种，或先播种小麦，隔1-2天播种菠菜。冬小麦和菠菜的适宜播种期一般在9月底至10月中旬。在适宜的播期内宜早播不宜晚播，菠菜播种最晚不能晚于10月20日。播种偏晚，冬前不利于形成壮苗，抗寒能力弱，产量低。较寒冷的冀中以北的冬小麦区菠菜播种期，应提早在9月中、下旬，以利于菠菜苗安全越冬。

2、栽培技术要点

（1）选地播种。冬小麦间作菠菜，浇水次数要多，产菜量随水肥水平高低而变动。因此，最好选择土质肥沃、水浇条件较好、地势较高的地块种植。施底肥要足，播种时墒情要好，小麦下种量按单作常规用种量播种。菠菜播种量一般每亩0.5-1公斤，选用耐寒、叶片肥厚的尖叶有刺品种，如山东诸城菠菜、沈阳菠菜、唐山牛舌、猪耳朵等。小麦多选用耐肥水较强的品种。

（2）肥水管理。越冬前小麦、菠菜都浇足冻水，结合浇水给菠菜亩施尿素5公斤左右，以增强菠菜的抗冻能力。促其早返青。天气较寒冷的冬小麦产区，还应在浇冻水后在菠菜畦面上撒一层草木灰或马粪，使其安全越冬。严冬一过，土壤稍化冻，菠菜即可复苏生长。这时要浇返青水，各地的经验表明，浇返青水的比不浇返青水的亩产菠菜增1倍左右。北纬37度以南地区一般在3月中旬开始浇水，以北地区在4月初至4月底浇水，结合浇水亩施尿素3-5公斤，或磷酸二铵等复合肥5公斤左右。

（3）尽早收获菠菜。一般在小麦起身前期收获完，收获偏晚不利于小麦获得高产。因此，菠菜的收获期宜早不宜晚。北纬37度以南地区一般最晚不迟于4月10日左右，以北地区可适当推迟。一般在春后菠菜长到6-7片叶时开始收获，可采用疏苗采收法，即在菠菜行中收大苗留小苗，直到收完。不要等菠菜都长够颗再一块收。

为使菠菜早上市，可实行地膜覆盖栽培菠菜，以利于提高菠菜产量和缩短麦菜共生期。据试验，菠菜地膜覆盖可提高上市10天左右或更长，在小麦起身前即可全收完，并能增产菠菜110-170公斤。盖地膜时间，以冬前日平均气温降到2℃时为好，翌年春返青期揭膜。