1控施氮肥幼苗期适当减少氮肥施用量，以免植株生长幼嫩，抗寒力减弱。及早追肥，促进菜苗生长健壮。低温前不施速效氮肥，宜叶面喷施浓度为0．20％–0．30％磷酸二氢钾1–2次。
2多施有机肥抓住晴暖天气，用猪、牛粪或堆沤腐熟的干细堆肥等暖性农家有机肥，施于蔬菜的蔸根部，可提高土温2–3℃。
3培土冰冻前结合中耕，将锄碎的泥土培于蔬菜根部，中耕深度以7–10厘米为宜。
4熏烟用杂草、秸秆、枯枝落叶等堆成堆，除点火处，其余地方用干细黄泥土轻轻压实。霜冻来临前，在上风头点火熏烟，这样可驱散寒流侵袭。
5喷施石油抑蒸剂在寒流来临前3–4天，选晴天对植株喷洒石油抑蒸剂30–40倍液，能在叶片上形成—层薄薄的防寒膜，有利于降低叶片的蒸腾作用，达到防寒之目的。
6泼稀薄粪水冰冻前，每亩用稀薄粪水400–500千克，泼在菜土上，可减轻土结冰程度。
7浇灌寒流侵袭前1–2天，趁阳光充足的晴朗天气浇灌。冻后要在寒流天气过后，天气确实转晴回暖，且土温已上升到2–3℃，土壤和蔬菜已解冻时方可浇灌。否则会加重冻害。浇灌时要浇足浇透水，田间水最好当天能渗完。浇灌后抓住有利时机松土保温。
8覆盖稻草在冰冻前的下午，用稻草等覆盖物稀散地覆盖于畦上或蔬菜上。但不可将蔬菜全部盖住。以免影响其光合作用，每亩约用稻草100千克左右。
9撒施灰肥在蔬菜上撒1层稀薄的谷壳灰或草木灰，或在蔬菜行间撒草木灰或细火土灰，既能防寒防冻，又能防治十字花科蔬菜的根腐病。
10开沟排渍对地势低洼的菜田、菜土，要开好“三沟(腰沟、围沟、厢沟)，以降低地下水位，排除渍水，提高地温，促进蔬菜增强抗寒能力而正常生长。
四川省广安区委农工委
摘自：2002年第12期《农业科技与信息》
